Przepisy z kategorii Drugie danie

Dzisiaj w menu comfort food. Sycące ziemniaczane kluseczki w aksamitnym śmietanowo – pomidorowym sosie sprawdzą się idealnie w te dni, kiedy świat nas specjalnie nie rozpieszcza. Są odpowiednikiem wieczoru pod kocykiem z kotem i książką. Dają to przyje...

Pierogi ruskie (zdrowsza wersja) Dzisiaj zapraszam na pierogi ruskie z dodatkową porcją witamin i błonnika, dzięki dwóm prostym sztuczkom. Punkt wyjścia stanowi klasyczny przepis na domowe pierogi ruskie, a więc możecie je zrobić też tak jak Was...

Zupełnie przypadkiem trafiłam na promocję rukwi wodnej. Skusiła mnie świeżym zielonym kolorem delikatnych listków. Nie do końca wiedziałam, co z niej wyczarować. Wujek Googe poradził mi, że nadaje się do zup, oczyszczających koktajli, sosów. Przy okazj...

Wpis publikuję po dłuższej przerwie. Ostatnio nazbierało się trochę różnych spraw do załatwienia. Uczelnia, praca, dom czasu starczyło jeszcze na jedzenie, czasem nawet gotowanie, ale jakoś brakowało sił do robienia zdjęć i opisywania przepisów...

Są takie smaki, które nieodzownie kojarzą nam się z dzieciństwem. Na sam zapach niektórych potraw kubeczki smakowe podskakują z prawdziwy entuzjazmem szkraba, który jakoś gdzieś potem gubimy po drodze. Mam wiele takich smaków sentymentalnych, zaczynają...

Podczas jednej z odbywanych przeze mnie praktyk zawodowych trafił mi się patron, który w bardzo subtelny sposób starał się komplementować moją figurę. Mówił na ten przykład „ Pani Moniko, a po kim to pani taka smukła po mamusi? Ale jak już pani wyjdzie...

Dzisiaj kolejny przepis na proste i szybkie w przygotowaniu danie. Gwiazdą sezonu, mimo że Halloween już za nami pozostaje dynia. W połączeniu z pełnoziarnistym makaronem i sosem z kremowego serka mascarpone tworzy smaczną i pożywną całość. Warto było ...

Dawno nie zaglądałam na bloga, zabiegana pomiędzy jednym projektem a drugim. Też tak macie, że kiedy zajęć robi się więcej i musicie biegać szybciej, organizm przełącza się na wyższe obroty i jesteście mniej zmęczeni? U mnie ostatnio dużo się dzieje, a...

Pożywne wegańskie kotleciki z kaszy jaglanej i zielonego groszku smakują dobrze z pieczonymi w piekarniku frytkami. Ja podałam je razem z pieczonymi kiełkami ciecierzycy i soczewicy. Jeśli zostaną Wam jakieś na drugi dzień można wykorzystać jako nadzie...

Dzisiaj przepis na prostą pieczeń z warzywami, przygotowaną z wykorzystaniem szklanego żaroodpornego naczynia. Danie sprawdzi się np. na dzień chłopaka. Nie wymaga spędzenia całego dnia w kuchni, a jest efektowne. Ponieważ da się ją zrobić w jednym nac...

Risotto to jedna z tych prostych potraw, które trudno dobrze przygotować. Zrobienie ryżu z pieczarkami to żadna wielka filozofia, ale uzyskanie głębokiej kremowej konsystencji zamiast rozgotowanej papki ryżowej wymaga trochę wprawy. Na szczęście jeżeli...

Kiedy naprawdę nie mam czasu lub siły gotować, ale mimo wszystko chcę zjeść coś bardziej pożywnego niż danie z proszku przygotowuję makaron z jajkiem i warzywami. To ekspresowa potrawa. Na kuchence gazowej danie da się zrobić w 10 minut, ...

Przepis z serii comfort cooking. Pizza to pierwsza potrawa którą nauczyłam się samodzielnie przygotowywać, miałam wtedy chyba z siedem lat, w każdym razie wszystko było wtedy jakieś większe. Zwykle nie odmierzam składników do przygotowania ciasta drożd...