Przepis na cukinia z curry

Mam ambitny plan na najbliższy czas - w mojej kuchni będzie teraz bardzo dużo warzyw. Warzywa uwielbiam, a wymyślanie z nich najróżniejszych dań to dla mnie czysta przyjemność, więc to w sumie nikłe wyrzeczenie :) Na dzisiejszy...

Dzisiaj pogoda nas nie rozpieszcza niestety, za oknem szaro, buro i ponuro :( Ale to nie znak, aby się smucić :) Dzisiaj, przysłowiowo  zakasałam rękawy i postanowiłam przygotować krem z kukurydzy :) Krem idealny na taką pogodę jak dzisiaj :) Kilka dod...

Bardzo aromatyczna zupa zainspirowana przepisem na jarskie curry Jamiego, podawana z chlebem i ciepłą sałatką z pomidorków. Dla fanów egzotyki w sam raz. Kokosowa zupa z soczewicą i szpinakiem: Zupa: 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 kawałek ...

A dzisiaj na obiad curry z kurczakiem, żurawiną i dynią w mleku kokosowym z delikatną nutą jabłka.Składniki:300 gramów filetów z kurczaka,1 kwaśne jabłko,80 gramów żurawiny,150 gramów dyni,300 ml mleka kokosowego,2 łyżeczki curry,łyżeczka starteg...

Dzisiejszy obiad był zaskakująco smaczny. Dzień wcześniej zamarynowałam udka w maślance, żeby sprawdzić jaki będzie ich smak. Wyszły znakomite! To był kolejny eksperymentalny posiłek, jak wiecie uwielbiam eksperymentować. Jak powiedziałam Piotrkowi o m...

Składniki:300 gram surowych krewetek (szarych, nie gotowanych)3 łodygi selera naciowego1/4 główki kapusty pekińskiej1 cebla3 ząbki czosnku1 papryka czerwona3 łyżki oleju1 łyżeczka zielonej pasty curry1 łyżeczka sproszkowanego2 łyżki sosu sojowego jasne...

Dziś królem obiadu zostaje ananas.Najczęściej wykorzystywany do deserów oraz słodkich przekąsek.Ananas ma mnóstwo cennych dla zdrowia składników, najzdrowszy jest oczywiście świeży, ponieważ zawiera cenny enzym bromelinę, która znakom...

Na zewnątrz już powoli wita nas jesień, więc już czas na rozgrzewające dania. Dzisiaj typowe indyjskie curry - kurczak tikka masala po mojemu. Pyszny, pikantny i z pewnością rozgrzewający! Samo curry robimy dosyć szybko dlatego, że używamy gotowego sło...

Mam jeszcze spore zapasy fasoli z własnego ogródka i czas ją zużyć, a poza tym można się już żegnać z rozgrzewającymi potrawami. Dziś moja ulubiona forma obiadu, curry, a jakże, ale Was zaskoczę tak samo jak moje Miśki, jest pikantnie. ps. Jest ...

Kalafior w mojej kuchni pojawia się od czasu do czasu. Nie jest to moje ulubione warzywo, ale nieraz mam ochotę pochrupać na surowo. Ląduje również jako dodatek do wiosennych zup.Do wersji pieczonej podchodziłem jak do jeża. Zawsze wydawało mi się, że ...

Jesienny czas to czas Pana Kabaczka. Za każdym razem kiedy odwiedzam targ warzywny pękate kabaczyska zielenią się i żółcą na straganach spoglądając w moją stronę. Uwielbiam je, ale ile można jeść leczo!? Dlatego tym razem Pan Kabaczek wystąpi w w...

Pogoda coś nam nie sprzyja, nie dość że chłodno, to jeszcze bezustannie leje. Więc może przyda się coś na rozgrzewkę? Może gęsty, orientalny krem z kalafiora?Składniki:litr wodynieduży kalafiorpół poracebula2 ząbki czosnku3 łyżki wiórków kokosowychłyże...

Po ciężkich majonezowych sałatkach które najczęściej jadamy w porze jesiennej i zimowej nadszedł czas na lżejsze sałatki ze świeżymi warzywami i lekkimi dresingami. Bardzo dobrze wiosną sprawdza się również kasza jaglana która pomaga utrzymać dobre sam...

Za oknami w końcu upragnione lato, słońce wpadające przez okno... Ja uwielbiam, ale zdaję sobie sprawę, że nie wszyscy lubią taką aurę. Dziś mam dla Was zupę - krupnik. Jednak krupnik kojarzy się z dużą mięsną wkładką , ja postanowiłam go odchudzić cał...

Składniki:kabaczekpapryka czerwona i zielona (po 3 sztuki)4 cebule2-3 łyżki koncentratu pomidorowegooliwa woda1 płaska łyżka curryliść laurowy6 ziaren ziela angielskiegołyżka oregano sól i pieprz do smaku nać pietruszki do przystrojeniaDno dużego...

Sezon na śliwkowe przetwory w sam raz, w takim razie zróbmy coś extra, nie tylko na słodko. Proponuję pobawić się trochę w kuchni i zrobić sos śliwkowy tzw. chutney. Jest to sos używany w kuchni indyjskiej. Przyrządzamy go z rożnych owoców i warzyw na ...