Przepisy z kategorii DANIE GŁÓWNE

Składniki:1 średnia młoda cukiniaSOS czerwony:1 pomidor malinowy duży3-4 suszone pomidorypół szklanki słoneczniku namoczonego kilka godzin wcześniej1 ząbek czosnkuświeże zioła (bazylia, majeranek, tymianek, oregano lub inne ulubione)SOS zie...

Składniki:1 marchewka1 burakjarmuż garść pokrojonych liścikapary lub oliwki jako dodatekPesto/ gesty sos:1/2 awokado2-3 suszone na słońcu pomidory(NIE z zalewy)1 lub 1/2 ząbek czosnkuświeże zioła ( np. majeranek, oregano, bazylia)sok ...

Składniki:Dynia, około 0,7 kg obranej i pokrojonejmarchewki 4 szt. pomidory świeże 4 szt. 1 szt. cebula1 szt. małą papryka czerwona (lub dodatkowo 2-3)3 garście soczewicy czerwonej100 g ryżu brązowegoSłoiczek 0,5 ...

Składniki:1 duża cukinia150 g komosy ryżowej/quinoamięta świeża bazylia świeżaser kozi twarogowy1-2 ząbki czosnkuskórka otarta z ½ cytryny2 łyżki koncentratu bulionu warzywnego np. wg tego przepisu1 łyżka oleju k...

Składniki falafele cukiniowe:1 cukiniapół cebuli1,5 szklanki ugotowanej ciecierzycy1 łyżeczka mielonego kuminu1 łyżeczka mielonej kolendry1 papryczka chilisól i pieprzPrzygotowanie:Cukinie ścieramy na tarce, odciskamy w dłoni by usunąć nadm...

Składniki na Kaszotto 2-3 osoby:200 g nieugotowanej kaszy gryczanej niepalonej1 por - biała częśćgarść suszonych śliwek około 8-10 sztnatka pietruszkitłuszcz roślinnykardamonsól, pieprzPrzygotowanie:Śliwki pokroić na cząstki i zalać ciepłą wodą, tak ab...

Składniki:sałata rukola (lub ulubiony mix sałat)arbuzleśne jeżynyawokadoser dojrzewający, u mnie cheddarsos malinowo- musztardowypieprz, ewentualnie sólPrzygotowanie:Składniki myjemy, co niektóre kroimy na cząstki. Układamy na talerzu i polewamy sosem....

Składniki:1 mała cukinia300g kaszy gryczanej niepalonej100g fasolki mung lub zielonej soczewicypół pęczka jarmużu3 małe pomidory malinowe + mały słoiczek przecieru pomidorowego (zamiennie można zastosować 5 świeżych pomidorów malinowych z czego 2 zmiks...

Składniki dla 3-4 osób:garść liści bazyli2 garścieliści jarmużurozdrobnionych na cząstkiparę listków natki pietruszki opcjonalnieoliwa z oliwek + olej z pestek dyniłyżeczka musztardy francuskiej (lub innej ost...

Składnik na 2-3 osóby:makaron razowy tagliatelle lub inny 100 g na osobępęczek zielonych szparagów masłopesto jarmużoweopcjonalnie dodatkowo prażone ziarna do posypania: garść sezamu, garść pestek dyni, garść siemia lnianegoSk...

Składniki na 3 kotlety:ok 250 g ugotowanej czerwonej fasoli1 średnia cebula2 garście słonecznika5 łyżek płatków owsianychgarść natki pietruszki lub koperkuolej do smażeniasól, pieprzPrzygotowanie - kotlety:Czerwoną fasole namaczamy na noc lub kil...

Istnieje wiele rodzajów gniocchi, w zależności od regionu występują subtelne różnice, a to z związane z rodzajem mąki a to kształtu... Podobno dosłowna nazwa to "guziki". Moje guzikowe kluski tym razem w wydaniu orkiszowym!Składniki na gniocchi, 4 porc...

Dwoistość i dążenie do harmonii...Każdy aspekt rzeczywistości zawiera w swojeYin i Yang,dobro i zło, każdaszczęśliwośćniesie w sobie odrobinę rozpaczy, każde kłamstwo ma w sobie ziarenko prawdy, w każdej brzydo...

Składniki:marchew 2-3 szt.ziemniaki 3-4 szt.cieciorka 300 g (należy namoczyć 12 godz wcześniej)pęczek kolendry świeżej (w zastępstwie może być pietruszka)kolendra ziarna 1 łyżeczkakmin indyjski 1 i 1/2 łyżeczkigorczyca czarna 1 łyżeczkakurkuma 1/2 łyże...

Jesienny czas to czas Pana Kabaczka. Za każdym razem kiedy odwiedzam targ warzywny pękate kabaczyska zielenią się i żółcą na straganach spoglądając w moją stronę. Uwielbiam je, ale ile można jeść leczo!? Dlatego tym razem Pan Kabaczek wystąpi w w...

Składniki:dynia ok. 400glentilki czyli zielona soczewica 2/3 kubkamarchewka 1 szt.pietruszka 1 szt.seler 1/4cebula 1 szt4 jajka od szczęśliwych kurekolej kokosowy lub masło klarowane- gheekurkuma 1 łyżeczkaświeżo starty imbirpieprz cayenne 1/4 łyżeczki...