Przepis na ciasto ze śmietaną

Można się spierać czy to chleb czy ciasto, ale jedno jest pewne- jest pyszny, lekko słodki, z chrupiącą skórką i bardzo wilgotnym środkiem. Długo zastanawiałam się czy eksperymentować samodzielnie z proporcjami czy tez poszukać w internecie gotowca. Le...

Ciastka "Pasjanse" są to pyszne i dosyć nietypowe małe beziki. Historia powstania tych ciasteczek wiąże się nie zmiennie z Krakowem i Małopolską. Pomysł upieczenie ciastek "Pasjansów" wymyślił pewien cukiernik z Krakowa, który od lat specjalizuje się w...

Tort z bezą Tort z bezą to ciasto przygotowane na urodziny mojej siostrzenicy. Jako, że dzieci są dość kapryśne i uwielbiają ogromną ilość cukru to wybór padł na tort z bezą. Nie chciałem używać masy cukrowej, która wprawdzie tworzy genialne kompozycje...

RIGATONI Z KURKAMI W ŚMIETANKOWYM SOSIE Z RUKOLĄ I PARMEZANEMMAKARON Z PIECZONYMI POMIDORAMI I FIGAMIleż to był dobry obiad! Mniammm! Uwielbiam takie wegetariańskie dania, ubóstwiam smak pieczonych pomidorów i fig, prawdziwych czarnych greckich oliwek ...

Lubicie zupy? Bo ja bardzo. Do tej pory na blogu pojawiały się jedynie kremy z przetartych warzyw z różnymi dodatkami. Pora na prawdziwie wiosenną zupę w wersji tradycyjnej, czyli z pokrojonymi w kostkę warzywami. Klasyk mojej mamy i teściowej. Każda z...

Nie znam nikogo kto nie lubi domowego ciasta, ciepłego ipulchnego. Najlepiej jeśli jest to wypiek z owocami. Biszkopt ma to do siebie, że jego struktura jest bardzo lekka, puszysta, więc cięższe owoce takie jak jabłka opadają na dno. Jeśli ...

Przy pieczeniu świątecznych mazurków postanowiłam dziś trochę zaszaleć i zrobić na święta coś nietypowego :) Smaczna dekoracja, którą można zjeść? Czemu by nie :)Tak powstał koszyczek z ciasta drożdżowego w sam raz na świąteczne słodycze np. cuki...

Uszka borowikowe z mąki orkiszowej, to mała odmiana dla tradycyjnie przygotowywanych pierożków ze zwykłej mąki pszennej. Jęczmień dwurzędowy (orkisz) powoli wraca do łask, a warto po niego sięgnąć, bo zawiera bardzo dużo składników odżywczych (minerałó...

Na warszawskim Mokotowie jest pewne urocze miejsce - szkoła gotowania Little Chef. Po raz kolejny mieliśmy okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych tym razem jesiennych. Tematem spotkania były potrawy z sezonowych warzyw i owoców jakimi są dynie i...

Chodź daleko mi do weganizmu, to muszę przyznać że jest to moja ulubiona i najbardziej wymagająca strona wypieków i wszelkich innych deserów. Dzisiaj wytrawna strona bloga i przepis na calzone w wersji dla Wegan i wegetarian. W skład farszu wchod...

Składniki :20g zakwas żytni (zaczątek)720g mąka żytnia typ 58011g sól355g woda Jeszcze w latach 60-tych XX wieku kiedy polski piekarnie "...

Wiecie kto miał dziś urodziny? Jeśli nie, to nie martwcie się, to trudne pytanie ;-) Otóż urodziny miała ulubiona lalka mojej córki :-)W prawdzie lalka ma tyle lat co moje dziecko, ale dziwnie jakoś kilka razy do roku obchodzi pierwsze urodziny :-) :-)...

Dawno nie było u mnie kuchni tradycyjnej, regionalnej.Postanowiłam zatem zrobić coś...na co miałam od dawna ochotę. Kluski śląskie według mojej babci. Z jajem! Z dodatkiem sosu z borowików , to przysłowiowe niebo w gębie.W zasadzie sama potrawa t...

Jak już wielokrotnie Wam pisałam uwielbiam testować nowe produkty wchodzące na rynek. Ostatnio w moje ręce trafił koncentrat grzybowej marki Krakus. W małej butelce kryje się cały ogrom smaku, bo powstaje z suszonych grzybów. Bez zbędnych dodatków!...

Tort letni z kremem wiśniowym i galaretką przezroczystą Winiary. Zaletą tej galaretki jest to, że można zalać ją przeróżnymi owocami które będą fajnie się prezentować. Uzyskamy efekt przezroczystości którego nie będzie w przypadku galaretki tradycyjnej...

Z okazji Walentynek chciałabym Wam życzyć dużo miłości, radości z życia i ogromu pozytywnej energii. Nie zapominajcie o miłości do siebie samych, bo to podstawa dzielenia się nią z innymi :)No i oczywiście z okazji Walentynek nie może być inaczej...