Przepis na Ciasto z Malinmi

Odkąd moje dziecko zrozumiało co oznacza słowo "słodycze", toczę nieustającą walkę ze światem i sobą o niedawanie jej kupnych batoników, czekoladek, chrupek i innych śmieci.Wymyślam babeczki szpinakowe, musy owocowe i różnego rodzaju czekoladowe ...

Składniki :50g zakwas żytni aktywny wydajność 200%225g mąka żytnia typ 720250g mąka pszenna typ 550150g maślanka15g smalec wieprzowy9g sól5g drożdże świeże (opcjonalnie)Pierwotne chleb na Kaszubach wypiekany był wyłącznie z mąki żytniej z ...

Czwartkowy wieczór spędziłam z przyjaciółkami w spokojnej kawiarni na ul. Wielkiej 21. Lokal składa się z kilku pomieszczeń, w tym także z pokoi dla palących. Z zewnątrz wydaje się mała, ale po zwiedzeniu wnętrza zdecydowanie małą nazwać jej nie mogę, ...

Wiem, pewnie pomyślicie, że jestem strasznie monotematyczna, ale ja naprawdę lubię masło orzechowe i cztery tygodnie bez wypieku z jego udziałem to dla mnie bardzo długo ;) Dziś postanowiłam wykorzystać je do stworzenia cupcakes. Wymagały one poświ...

Hej, gwarantuję że po takim śniadaniu dzień od razu będzie milszy! Przepis na naleśniki nie jest zbyt odkrywczy, jeśli macie swoje stałe ulubione i sprawdzone proporcje śmiało ich użyjcie! Jedyne do czego dzisiaj inspiruję, to mieszanie ciasta z natura...

Zapraszam na moje propozycje lunch boxów na nadchodzący tydzień. Łapcie inspiracje poniżej!1.Falafele z ciecierzycy z kaszą pęczak, tahini i kolendrą; ogórek małosolnySałatka z pomidorem, ogórkiem, granatem, pestkami dyni z sosem jogurtowo-miętowymNa d...

Co w naszej kuchni można wyczarować ze strączków? Przeważnie przygotowujemy z nich grochówkę lub fasolkę po bretońsku. Ale jak odkryć warzywa strączkowe na nowo i prawdzie się w nich zakochać? Warto sięgnąć do nowej książki autorstwa Marii Banach, z kt...

Kinderbal? Urodziny? Imieniny? Spotkanie z przyjaciółmi, rodziną, znajomymi?Podsyłam pomysł na szaszłyki z pieca.Podczas gdy one właściwie same się robią, międzyczasie możemy przygotowywać coś innego.Są kolorowe, w sam raz do ręki. Nie są nudne i nie s...

Wuzetkę znają i lubią chyba wszyscy. Dziś w nieco odświeżonej i lżejszej wersji. Z masą serowo-śmietanową z lekką nutą cytrynową i wyważoną słodyczą. Ciastka wieńczy delikatna i kremowa masa mascarpone również dosmaczona cytrynową nutą. Brzmi py...

Dzisiaj pokażę Wam najmniej oczywisty sernik. Właściwie to jest połączenie sernika z biszkoptem. Superlekki, wciągający i naprawdę warty spróbowania. Ja podałam go z brzoskwiniami z puszki. Można jednak użyć jakichkolwiek innych owoców lub udekorować ...

Wybór destynacji tegorocznych wakacji wyszedł dość spontanicznie. Po prostu wybraliśmy jedną z najbardziej przystępnych ofert jakim dysponują biura podróży na dzień przed wyjazdem. Padło na Grecję, a konkretnie wyspę Corfu. Wylot mieliśmy z Poznania wi...

Jak pisałam w dzisiejszym poście "śniadaniowym" - wieczorem dwa pomysły na tofu... więc są i one! :) Na pierwszy ogień - kluseczki, do których zainspirował mnie ten przepis. Oczywiście, jak to ja, zrobiłam je po swojemu i nieskromnie muszę przyzn...

Nadszedł karnawał. Niedługo się pewnie skończy (w sumie to na pewno się skończy, ale zawsze jest ten cień nadziei), ale ludzie i tak będą urządzać przyjęcia. Ja będę! A jeśli nie przyjęcia, to chociaż obiady i kolacje dla znajomych. Kocham zapraszać go...

Jakiś czas temu miałam naprawdę szczerąprzyjemność zjeść z najbliższymi kolację w węgierskiej restauracji i tym samym oczarowaćsię zupełnie paletą smaków, jakie ta kuchnia ma do zaoferowania. Swoją drogą węgierskie wina zrobiły na m...

Witajcie :) dzisiaj Dzień Mamy , więc wszystkie Mamy zapraszam na przepyszne ciasto 3 Bit.Połączenie biszkoptu z masą budyniową karmelem i bitą śmietana a do tego jeszcze posypka z czekolady i przepysznych Ziarenek Migdałowy Pr...

Jesień chyba wszystkim kojarzy się z cynamonem i jabłkami. Ostatnio zamknęłam ten idealny duet w formie drożdżowych bułeczek oblanych lukrem. Najlepsze są jeszcze lekko ciepłe, wtedy naprawdę nie można im się oprzeć:) Do nadzienia można też dodać posie...