Przepisy z kategorii Mąka żytnia

Odkąd moje dziecko zrozumiało co oznacza słowo "słodycze", toczę nieustającą walkę ze światem i sobą o niedawanie jej kupnych batoników, czekoladek, chrupek i innych śmieci.Wymyślam babeczki szpinakowe, musy owocowe i różnego rodzaju czekoladowe ...

Chleb na zakwasie jest najlepszy, to nie nie ulega wątpliwości. I chodzi nie tylko o jego "prawdziwy" smak, ale również o korzystne działanie na nasz układ pokarmowy. Wyrastanie chleba na zakwasie odbywa się przy udziale bakterii kwasu mlekowego, które...

Scones to tradycyjne angielskie ciasteczka podawane często podczas tzw. tea time. Okrągłe, małe herbatniki łamie się na kawałki i smaruje konfiturami, miodem lub masłem. Dzisiejszy przepis to wytrawna wariacja na temat scones. A żeby było zdrowo - użył...

Zdrowsza wersja zawijanych bułeczek dyniowo-cynamonowych (http://melaniedziela.blogspot.com/2014/12/zawijane-bueczki-dyniowo-cynamonowe.html). Mąka żytnia sprawiła, że zamiast bułeczek powstały bardziej chrupkie, twardsze ciasteczka, dobre do kawy czy ...