Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Raz na jakiś czas lubię się porządnie rozpieścić na śniadanie. Ugotować sobie coś co mnie pozytywnie nakręci na całą resztę dnia. Dziś padło na guacamole z bakłażanem. Nie mogło być lepiej. Ten dzień będzie wspaniały!Tak przygotowanego bakłażana ...

Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam "Jerozolimę" w Empiku, to od razu wiedziałam, że to jest to. Nie od razu ją kupiłam. Ale wczoraj wszystko poskładało się w całość. Najpierw kupiłam dorsza z myślą, że albo zrobię w parowarze (wiadomo, kalorie) albo u...

I dlaczego nie? Spojler. "Jesz tak dużo bananów!", "Nie boisz się, że przytyjesz?", "Banany są takie tuczące!", "Nie za dużo owoców na raz?". Łapka w górę, kto kiedykolwiek taki tekst usłyszał ;)&n...

Kiedyś przypadkiem zajrzałem do leżącej na stole gazetki i natrafiłem na fragment o indeksie glikemicznym. Były tam niestety pewne nieścisłości, które akurat warto sprostować, bo zamieszczanie takich niedomówień w gazecie może ...

Uwielbiam cukinię.Zawsze, kiedy zobaczę ją na straganie wracam do domu z kilkoma. O tej porze są najsmaczniejsze i - co istotne - są to już nasze, polskie cukinie. Małe wykorzystuję do sosów, zup, warzywnych szybkich obiadów (n...

Mąka z czarnego ryżu kleistego znalazła się w składzie mąk do pieczenia chleba ( przepis tutaj ) a także do pieczenia ciast ( przepis na ciasto jest tutaj ) lub naleśników ( przepis można zobaczyć tutaj ). Teraz zostały upieczone ciastka. Ciastka z dod...

Czy można przygotować wyjątkową kolację na diecie? No pewnie! Przyznaję, że pierwsze kilka tygodni, może nawet parę miesięcy na diecie anty-candida były trudne, bo wymagały pewnego przystosowania i zmian w kuchennych nawykach, ale teraz to juz normalna...

To wręcz nieprawdopodobne, że z biednego czerstwego chleba można wyczarować takie pyszne ciasto. Wilgotne, pełne bakalii i kawałków jesiennych owoców. Takie rzeczy potrafią tylko Włosi. To stary przepis z okolic ekskluzywnego Lago di Como, okrzyknięteg...

Dłuższa przerwa. Odwiedziłam Śląsk oraz znajomych, pograłam w planszówki, zjadłam mnóstwo dobrych rzeczy, zaczęłam znów organizować Szlachetną Paczkę i odzyskałam zgubiony telefon. :)Pełnoziarniste gofry z ricottą i jagodami ze słoiczka.Tost z czekolad...

Szczęśliwie w moim życiu zdarzyło się tak, że nie mam wrogów. Gdyby było inaczej, a potencjalni wrogowie chcieliby zwabić mnie w jakieś niebezpieczne miejsce na odludziu, zapewne najlepiej posłużyłby im do tego zapach. Cynamonu, goździków i jabłek. Pie...

         Od ponad roku współpracuję z podróżniczym Magazynem Voyage. Uwielbiam te kulinarne podróże, które odbywam dzięki pracy dla Voyage. Często moje teksty muszą dotyczyć nie tylko konkretnego kraju ale bardziej specyficznie regionu lu...

Strangolapreti to potrawa z tradycyjnej kuchni z włoskiego Trydentu. Jak to na kuchnię włoską przystało jej skład wchodzi tylko kilka prostych składników,a w tym wypadku główną role odrywa czerstwe pieczywo i szpinak. Czy takie połączenie może być ...

Nie od dziś wiemy, że proste potrawy, często przygotowywane z resztek, należą do najsmaczniejszych - gęsta i pożywna ribollita - toskańska zupa z fasoli, włoska pizza, angielski chowder kukurydziany, polski bigos i zupa bieda, saudyjskie marynow...

Chleb Orkiszowy (bez pszenicy)Jest to przepyszny chlebek orkiszowy bez pszenicy, robi się go bardzo łatwo i szybko. A smakuje obłędnie.Zapraszam do pieczenia :)Składniki650 g mąki orkiszowej (u mnie pełnoziarnista);450 ml ciepłej wody;Opakowanie drożdż...

W naszym domu dziś sporo bieganiny, bo są czyjeś...urodziny!Prawie w ostatniej chwili się człowiek dowiaduje...ale bez paniki, wszystko można przygotować. Nie musi być wiele, bo niewielka ilość osób, ale grunt by było smacznie i pozostawiło niesamowite...

"To z czym ty jesz chleb?" to pytanie wszyscy roślinożercy słyszą wielokrotnie... Z doświadczenia wiem też, że właśnie z kanapkami do szkoły czy pracy początkujący wegetarianie mają największy problem... Na szczęście mamy pasty, a pasty można zrobić ze...