Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Z okazji długiego majowego weekendu siostrzana uczta odbyła się wyjątkowo nie-w niedziele... jednak każda okazja jest dobra i żadne święto, nawet 1 maja nam w tym nie przeszkodzi ;)Wiosny zawitała u nas na dobre - a na zagościła cała gama koloró...

Śniadania to zdecydowanie moja specjalność chociaż ich nie jem zazwyczaj, z braku czasu. Natomiast jeśli mam okazję przygotować je sobie to będzie z całą pewnością to coś specjalnego. Dla mnie czymś specjalnym jest na przykład grzanka z domowego pieczy...

Dzień dobry, Witam Cię jesiennie! Jak zapewne wiesz, ostatnio jestem ciągle w rozjazdach, kursuję między szkoleniami, kursami i konferencjami w Polsce i za granicą...

Raz do roku, w wigilię, na wiele naszych stołów trafia chałka nie słodka, posypana kruszonką, lecz wytrawna, z chlebowego, pszennego ciasta. Doskonale pasuje do ryby, zwłaszcza w galarecie - to ważne. Ale ważniejsze, że świadczy ona o łączności między ...

W tym roku wszystko wywróciło mi się w kalendarzu do góry nogami, ale powoli już łapię równowagę po urlopie i oswajam się z wizją zbliżających się świąt. Muszę przyznać, że lubię wielkanocne menu i co roku oprócz stałych punktów programu testuję nowe d...

Białe szparagi są nieco delikatniejsze w smaku niż zielone. Jeśli mam być szczera to smakiem zachwyciły mnie od zielonych o wiele bardziej i na pewno częściej od tamtych będą gościć na naszym stole :)Krem z nimi w roli głównej, z dodatkiem pietruszki i...

Ku mojemu wielkiemu zdziwieniu grudzień minął mi chyba jeszcze szybciej niż listopad.Wyzwania w nowej pracy,...Post Ulubieńcy grudnia według Pinch of Salt pojawił się poraz pierwszy w Pinch of salt.

Mięciutkie pulpeciki z sosie. Dodatek słonecznika, sprawia, że mięso przyjemnie chrupie. Natomiast odrobina sera pleśniowego przyjemnie podkręca smak sosu. Dodatek warzyw wzbogaca danie w dodatkowe witaminy.pulpety:0.5kg mięsa mielonego indyczego80g ch...

Jajka występują w przepisach bardzo często i wydaje się, że trudno je zastąpić, szczególnie w wypiekach. Jest to jednak możliwe. W jaki sposób? Czym zastąpić jajko? Zastosowanie naturalnych składników jest tańsze, łatwiej dostępne oraz zdrowsze w porów...

Jak wiecie borykam się od jakiegoś czasu z przelewaniem, bulgotaniem, mega wzdęciami,skurczami itp. dolegliwościami.Przez moją dociekliwość i szukanie przyczyny moich problemów znalazłam się w Gdańsku na badaniach w kierunku SIBO. Wyniki wyszły pozytyw...

Odkąd kupiliśmy wyciskarkę do owoców, często robimy sok z marchwi. Efektem ubocznym jest sucha masa marchewkowa. Zwykle się ją wyrzuca, ale można też ją wykorzys...

Lody z ostatnich czereśni. Takich najczarniejszych i najsłodszych. Te czereśnie miały tak intensywny, niemal czarny kolor, że barwiły język na niebiesko:-). O nadmiarze czereśni pisałam przy okazji chleba z czereśniami, a lody są jednym z przykładów te...

Na dzisiejszą niedzielę przypada we Francji Święto Trzech Króli choć oczywiście kalendarzowo jest ono świętowane 6 stycznia poza Francją. U nas już dzisiaj w kościele odczytano ewengelię Mateusza i wizycie wschodnich Magów a cukiernie od rana oblężone...

Bananowo-cynamonowe tosty francuskie z masłem orzechowym, twarożkiem, bananem, brzoskwiniami i fistaszkami Rzadko przychodzi mi ochota, aby zjeść chleb na śniadanie, ale dzisiejszy dzień jest jednym z tych nielicznych. Tak więc rozgrzewam p...

Jedna z moich ulubionych kanapek. Po raz pierwszy dość podobną jadłem w charlotte, jednak jest ona tam trochę wybrakowana. Chleb jest zawsze przypalony, a środek zbyt suchy. Bez majonezu nie da się jej przeżyć. Mimo to bardzo spodobało mi się połączeni...

Była naczelna Kukbuka napisła o tym, co w jej kulinarnej duszy gra. O dobrym jedzeniu. Opowieści z pola, ogrodu i lasu. To książka z apetytem na jakość i autentyczny smak. Taki od zaprzyjaźnionego rolnika, który opowie o swoich uprawach. Restauratorach...