Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

Można podać jako przystawkę. Delikatnie kremowe, z orzeźwiającymi pomidorami oraz ostrym pesto z rukoli.Składniki:250 g serka mascarpone2 jajka2 garście bardzo drobno tartego parmezanu oliwa z oliwek Monini Classico Extra Vergineparę cienkich kromek bi...

Dzień dobry, cześć i czołem!:)Witajcie w poniedziałkowy poranek, kto już na nogach, a kto ma na później więc smacznie wyleguje się w łóżku? :)Ja wstałam wcześniej coby post Wam tutaj naskrobać i przypomnieć sobie o obietnicy, aby być tutaj częściej :)W...

 Po eksperymencie z mąką teff na przykładzie chleba, który udał się ( przepis na chleb z mąką teff można znaleźć tutaj ) jest następny test mąki teff. Teraz sprawdzam jak mąka teff sprawdzi się jako jeden ze składników mąki przeznaczonej do wypi...

Gâteau mille crêpes to klasyka francuskiego cukiernictwa, ale zdecydowanie wolę jego japońskie oblicze ze sproszkowaną herbatą matcha. Chociaż nazwa tortu sugeruje konieczność wysmażenia tysiąca naleśników w rzeczywistości wystarczy tylko 14 do 20 sztu...

Owoce lata to nie tylko maliny i truskawki. Dziś w roli głównej muffinki - całe fioletowe, całe borówkowe :-). Są bardzo mięciutkie, a cytrynowa nutka delikatnie łączy się z borówkami. Z przepisu wychodzi ok. 18 sztuk. Skuście się na nie w przysz...

Pierwsze moje wielkie wyzwanie. Siostra poprosiła mnie o zrobienie tortu w kształcie klocka lego. Tort miał być niespodzianką dla (mojego i męża) chrześniaka. Z ...

Powroty są zawsze ciężkie. Cholernie ciężkie. Ale zawsze bardziej lubiłam wracać niż udawać się w podróż. Lubię wracać do swoich ciepłych kątów, obwąchanych, oswojonych, znajomych. Lubię czuć się bezpiecznie. Być u siebie i mieć poczucie pełnego komfor...

Chyba znalazłam tegoroczny smak jesieni. Gruszki i wszystko co z nimi związane. Wczoraj pokazywałam korzenne ciasto z połówkami gruszek a dziś mam dla Ciebie wypiek bez glutenu, ale za to z czekoladą i całymi owocami. W smaku przypomina nieco murzynka,...

Nie wyobrażam sobie świąt bez pierniczków i bez piernika.Tak jak z piernikiem w wersji bezglutenowej nigdy nie miałam problemu, zawsze udawało mi się zastąpić mąki glutenowe na bezglutenowe i piernik wychodził pyszny i puszysty.Natomiast z piernikami t...

Niedawno zastanawiałam się w jakim kierunku pójdzie moje gotowanie. I tak się złożyło, że życie samo podsunęło mi rozwiązanie. Od tej pory na blogu pojawią się dwie nowe kategorie: dania bezglutenowe i bez nabiału. Będzie to wyzwanie-zwłaszcza w ...

Najlepszy i chyba najbardziej puszysty omlet, jaki do tej pory udało mi się zrobić.W dodatku pełen białka i... bez dodatku cukru,a więc idealny dla osób trenujących.OMLET Z MASCARPONE I JOGURTU GRECKIEGO/przepis własny/Ciasto:50 g mascarpone75 g jogurt...

Składniki:400 g krótkiego makaronu (u mnie kokardki);1 kg świeżych truskawek;2 czubate łyżki białego cukru;250 g serka mascarpone.Sposób przygotowania:Makaron ugotować w lekko posolonej wodzie, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić. Truskaw...

Leśna pokusa to przepyszna tarta na kruchym czekoladowym spodzie, z wybornym, puszystym kremem z białej czekolady i całym mnóstwem leśnych, kwaskowych owoców. Poezja smaku! Tarta nie wymaga pieczenia, krem jest również bardzo prosty do wykonania. Ideal...

W maju moje najstarsze Dziecię było na urodzinach koleżanki. Podczas imprezy Mama Solenizantki podała rewelacyjny torcik. Lekki, letni, z owocami czyli to co lubię najbardziej. Tort z imprezy był inspirowany przepisem z bloga Na krachym spodzie, i w to...

Podejrzewam, że Wam tak samo jak mnie nie chce wchodzić się do kuchni, żeby coś upiec. No wiecie, za oknem 34 st.C, a tu jeszcze nagrzany piekarnik. Dlatego dobrym wyjściem jest herbata mrożona, a raczej herbata z lodem. Jest mnóstwo szkół robienia ...

To było dla mnie wyzwanie. Jestem fanką domowego pieczywa, właściwie to już dawno przestałam jeść te sklepowe. Nie ma nic smacznego ani zdrowego w nadmuchanych bułkach/chlebie, które są dodatkowo barwione karmelem, aby wmówić konsumentom, że to pieczyw...