Przepisy z kategorii Mąka teff

Mąka teff była jednym ze składników użytych do wypieku chleba ( przepis tutaj ), a także została użyta do ciastek ( przepis tutaj). Teraz jest składnikiem mieszanki mącznej na naleśniki.     Składniki 5,6 sztuk 1/3 kubka mąki teff ...

 Po eksperymencie z mąką teff na przykładzie chleba, który udał się ( przepis na chleb z mąką teff można znaleźć tutaj ) jest następny test mąki teff. Teraz sprawdzam jak mąka teff sprawdzi się jako jeden ze składników mąki przeznaczonej do wypi...

Nie wiedziałam, czego spodziewać się po chlebie z mąką teff i po samej mące teff. Na opakowaniu mąki zobaczyłam mapę Afryki. Trochę poszukałam i znalazłam, że teff  należy do grupy traw i występuje pod nazwami: miłka abisyńska lub trawa a...