Przepis na Bardzo Gruby Smok

Składniki (ok. 25-30 szt) :ciasto:300g mąki (polecam włoską mąkę "la tua farina")2 jajka1 żółtko1/3 - 1/2 szklanki ciepłej wody2 łyżki oliwypłatki parmezanu do podania nadzienie:400g dyni200g sera feta1 czubata łyżka utartego parmezanulistki z 2 ...

Składniki (na 4 słoiczki o pojemności do 250 ml)):500g wątróbek z królika lub drobiu100g posiekanego wędzonego boczku2 gałązki rozmarynu 220g cebuli (lub cebuli pomieszanej z szalotką)250g alkoholu (2-3 gatunki, ja użyłam madery, porto i cydru w równyc...

Jeżeli Jamie Oliver wyda kiedyś książkę "15 minut w kuchni z 5 składników" czyniąc tym samym 2 w 1 ze swoich dwóch książek: "15 minut w kuchni" i "5 składników", to ten makaron powinien się w tej książce bezdyskusyjnie znaleźć. Krótki proces przygotowa...

O metodzie sous vide zapewne wiele osób słyszało. W uproszczeniu jest to gotowanie potraw w niskich temperaturach po uprzednim zapakowaniu ich w próżniowe woreczki. Dzięki tej metodzie produkty po ugotowaniu są delikatne w smaku i bardzo aromatyczne. A...

Od czego zacząć? Głupio witać nowy rok, kiedy prawie dwa tygodnie już minęły. Wracać do ostatnich dni zeszłego roku też chyba mija się z celem.Może będę po prostu udawać, że nic się i stało i nie porzuciłam swojego bloga na czas około świąteczny.Jeśli...

Ta sałatka to jedna z moich ulubionych.Bardzo często ją przygotowuję.Przywołuje wiosnę do mojego talerza. Kojarzy mi się typowo z Wielkanocą na którą czekam.Gdy się "przeżre" smakuje jeszcze lepiej niż zaraz po jej zrobieniu.Posypanie pora solą i...

Zapraszam na pyszne sakiewki naleśnikowe z dżemem i białym serem. Sakiewki cieszą zarówno oko, jak i podniebienie. Wbrew pozorom są bardzo łatwe do przygotowania. Polecam!!!SKŁADNIKI:Ciasto:1,5 szklanki mleka,1 jajko,1 i 1/3 szklanki mąki,1 łyżka cukru...

W niedzielne przedpołudnie zapraszam na wiosenne ciasto Owocowa Mgiełka. Ciasto jest bardzo lekkie i orzeźwiające. To doskonały deser dla całej rodziny. Polecam!!!SKŁADNIKI:Biszkopt:3 jajka,½ szklanki cukru,4 łyżki oleju,1 szklanka mąki,½ łyżki proszku...

Dla wszystkich wielbicieli czekolady, małe czekoladowe ciasteczka, bez dodatku cukru oraz mąki pszennej. Świetnie sprawdzą się także jako spód do innych ciast. U mnie właśnie w tym celu powstały. Polecam ;-)Składniki:- 145g miękkiego masła...

Hreczanyki to tradycyjne danie kuchni kresowej, przygotowuje się je prawie tak jak kotlety mielone, tyle że nie ma w nich ani grama bułki. Kasza gryczana sprawia, że są bardzo sycące, a jednocześnie zdrowe. Sama nazwa kotletów pochodzi od słowa gryka -...

Przestałam się lubić ze słodkimi śniadaniami. Omlety, owsianki, ciasta.. powoli odchodzą ale nie na stałe, są w moim jadłospisie raz na jakiś czas. Nadeszła nowa era. Powróciły różnorodne sery, szynki, salami, boczek i jaja. Oczywiście w umiarze....

Zdrowsza alternatywa nuggetsów z popularnych sieciowych fast foodów.Pełnoziarnista panierka i 100% mięsa w mięsie.Nuggetsy można również upiec w piekarniku, jednak będą mniej chrupiące niż te smażone na niewielkiej ilości oleju. Polecam serwować je z p...

Niebieskie bułki wpadły mi do głowy już tydzień temu, a weekend to była idealna pora na zrealizowanie mojego pomysłu. Są BARDZO sycące, niezwykle puszyste i przepyszne.Ja podałam je z kotletem z buraka, kaszy i ziaren konopi, ale jeżeli jesteście...

Kruchy korzenny spód, mocno cynamonowe jabłka i krucha dekoracja w postaci gwiazdek.Do wykrawania możecie również użyć foremki serduszka czy choinki lub po prostu powycinać paski i zrobić kratkę. Czyż nie wygląda ona bardzo świątecznie?Składniki:250 g ...

Sałatka powstała z produktów, które miałam w danej chwil pod ręką. Okazało się, że połączenie warzyw konserwowych z fasolką szparagową było strzałem w dziesiątkę. Sałatka wyszła bardzo smaczna i z pewnością przygotuję ją kolejny raz.SKŁADNIKI:25 ...

Na dzisiejszy obiad polecam pyszne kotlety schabowe w nieco innej odsłonie. Jako panierki użyłam płatków owsianych, które są bardzo zdrowe. Kotlety wyszły chrupiące, z lekkim smakiem musztardowym. Warto je przygotować.SKŁADNIKI:2 plastry schabu b...