Przepis na 1")',.ab(cd

O ile w naszym kraju dzieci wcinają warzywa (w większości) to na zachodzie kontynentu wiele z nich nie wie nawet jak wygląda marchewka. Nie pojmuje tego, bo moja mama tak różnorodnie przygotowywała warzywa ze nie było opcji by ich nie jeść.Sposobów na ...

Każdego roku w okolicach późnego czerwca, przerabiam kilogramami truskawki. Zawsze są dżemy i konfitury. Z kwiatami bzu, miętą, lawendą, kwiatami jaśminu i inne (przepis znajdziecie na blogu).Przetwory lądują z naleśnikach, ciastach, tartach i gorącej ...

Gdyby zrobić sondę wśród ludzi ta temat śliwek, odpowiedzi byłyby oczywiste. Z czym kojarzą się węgierki? 80% z powidłami, 10% ze śliwkami w czekoladzie, 5% ze śliwowicą a reszcie pewnie z różnymi mięsami.Przepisy na powidła pojawią się niebawem. Mam s...

Chipsy boczkowe, chipsy mięsne w dwóch smakach, jerky classic oraz mini kabanoski i mini paróweczki z sosem – to oferta mięsnych przekąsek od Henryka Kani, która wchodzi na sklepowe półki. Spółka szybko chce nią zdobywać rynkowe udziały. A narzędzie ma...

Tę karkówkę robiłam już dwa razy w ciągu tygodnia. Jest przepyszna, bardzo prosta i szybka do przygotowania. Zwłaszcza jeśli mięso udusimy w szybkowarze :) Mięso najlepiej smakuje z ugotowaną na sypko kaszą, my zajadaliśmy z pęczakiem. Ale znakomicie b...

Tą sałatkę ‚robi’ intensywnie słodka, grillowana kukurydza i pyszne, soczyste pomidory.Chlust oliwy i szczypta soli. Naprawdę, nic więcej nie trzeba, to esencja. Zróbcie koniecznie, kiedy wszystkie te składniki są w pełni sezonu i s m a k u...

'Clue' do tej sałatki są naprawdę dobre, słodkie i soczyste truskawki.To chyba ostatnia chwila (mam nadzieję, że jeszcze nie za późno...), żeby się z nimi pożegnać.I do kolejnego roku...Nie umiem się uwolnić od wkradającego się smutku, za k...

Wiem, że to nie na te święta piecze się Panettone.Ale dostojność tej baby sprawiła, że to jednak na nią się zdecydowałam.Panettone to tradycyjna włoska babka drożdżowa wypiekana na Boże Narodzenie.W okresie wielkanocnym Włosi pieką ciasto w kształcie g...

To kolejny przepis świąteczny, który nie ma sobie równych. Nie jest tajemnicą, że uwielbiam piec serniki, eksperymentuję z rodzajami serów, proporcjami, dodatkami, i ciągle wracam do tego przepisu, do tego sernika, który nieustannie bije rekordy popula...

Z cyklu ładnie przed biegiem, ale trochę za daleko...fot. G.Nie trzeba jechać do dużego miasta by spotkać szybkich biegaczy. Wbrew pozorom lokalne biegi często gromadzą naprawdę szybkich biegaczy. Do tego miejscowi mają ogromną przewagę nad przyjezdnym...

Białkowy omlet z małej patelni z dodatkiem świeżego szpinaku fot. D.SzymborskaUwielbiam jajka, w każdej postaci. Cieszę się, że ostatnio przestano straszyć złym cholesterolem, ważna była i jest akcja uświadamiania jakie mają życie kury, co te jajka zno...

Kolejna tarta z regionu Nord-Pas-de-Calais. Północ Francji lubuje się w wypiekach w tej formie. Tym razem słodka, drożdżowa i cała wypełniona pysznym waniliowym crème pâtissière. Ten krem i mięciutkie drożdżowe ciasto to moim zdaniem strzał w dziesiątk...

Ostatnio niemal do każdego deseru czy śniadania dodaję wiórki kokosowe. Bardzo lubię np. serek capri polany miodem i posypany obficie wiórkami kokosowymi. Często jem truskawki z jogurtem, miodem i wiórkami kokosowymi.Czy lubicie połączenietruskaw...

.Otwieram skrzynkę pocztową w której znajduję zaproszenie na warsztatykulinarne - "Sobotni targ. Na zdrowie!" z marką Philipiak Milano pierwsza myśl muszę na nich być. Szybko potwierdzam moją obecność i czekamz ogromną niecierpliwości...

We Francji, gdzie mieszkam, bułeczki maślane są bardzo popularne. Można je kupić w wielu rodzajach, wielkościach i formach. Chyba najbardziej tradycyjną jest brioszka (brioche), czyli sporych rozmi...

Jeden z lepszych chlebów, jaki mi się ostatnio udało upiec:) Miękki miąższ, baaardzo aromatyczny i intensywny w smaku. Czosnkowy smak podkreślony dodatkiem lubczyku i sera - feno...