○ niedzielna owsianko-jaglanka kakaowa ze smażonym twarogiem, żurawiną, pestkami dyni, orzeszkami w karmelu i sezamem
○ Owsianko-jaglanka:
ok. 1,5 szklanki wody + ok. 1/2 szklanki
2 łyżki płatków owsianych górskich
2 łyżki kaszy jaglanej
1 łyżka otrębów owsianych
czubata łyżeczka kakao
Płatki, kaszę i otręby zalewamy wodą i odstawiamy na kilka minut. Dolewamy 1,5 szklanki wody, wstawiamy na gaz. Gdy owsianko-jaglanka zacznie się gotować dodajemy kakao, mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Wróciłam! I mam nadzieję, że już nie będę miała żadnych przygód z internetem, czy komputerem. A żeby wynagrodzić moją nieobecność, chciałam pokazać coś więcej, niż tylko śniadania. Ostatnio nie mam ochoty na kombinowanie, stawiam na proste, szybkie zestawienia. Końcówka szkoły męczy bardziej, niż początek semestru, a wstawanie o 6 jest tak uciążliwe, że nie mam siły na kreatywne jedzenie. Na szczęście jeszcze tylko trzy dni i wszyscy będziemy wolni ;)!
Za jakość zdjęć przepraszam, ale tym razem jedzenie nie pozowało :).
○ poniedziałkowy kakaowo-kawowo-kokosowy krem owsiany z nektarynką, wiśniami, żurawiną i płatkami kokosa
○ Krem owsiany
2 łyżki płatków owsianych górskich
2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
1 łyżka otrębów owsianych
czubata łyżeczka kakao
czubata łyżeczka kawy
pół łyżki wiórek kokosowych
daktyl
Daktyla zalewamy wrzątkiem. Płatki i otręby zalewamy wodą i odstawiamy na kilka minut, następnie wstawiamy na gaz. Gdy owsianka zacznie się gotować wsypujemy wiórki kokosowe, mieszamy do uzyskania odpowiedniej gęstości. Studzimy kilka minut, a następnie blendujemy, dodając kakao, kawę i daktyla. Wstawiamy na noc do lodówki.
○ dzisiejsza czekoladowo-bananowa owsianka z resztą banana, granolą i mieszanką suszonych owoców
○ Owsianka bananowa
niewielki banan
2 łyżki płatków owsianych
2 łyżki płatków owsianych z kawałkami czekolady
1 łyżka otrębów owsianych
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki mleka
Płatki i otręby zalewamy wodą i odstawiamy na kilka minut. W tym czasie rozgniatamy połowę banana. Gdy płatki napęcznieją, dolewamy mleka, wstawiamy na gaz. Kiedy owsianka zacznie się gotować, dodajemy rozgniecionego banana, mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
○ niedzielny obiad: 40 g kaszy gryczanej niepalonej, kotleciki ziemniaczano-jajeczne, ugotowane warzywa z patelni
○ Kotleciki:
1 duże jajko
1 duży ziemniak
wybrane świeże przyprawy (koperek, bazylia, szczypiorek itp.)
Jajko i ziemniaka gotujemy. Rozgniatamy oba składniki, łączymy ze sobą. Dodajemy posiekane przyprawy, pieczemy w piekarniku ok. 20 minut.
○ czwartkowy podwieczorek: średnie jabłko z cynamonem | 100 g twarogu chudego z truskawkami i czereśniami