Przepisy z kategorii Babeczki

Początek lata to czas, kiedy przychodzi szczególna ochota na lekkie, zdrowe, pełne sezonowych owoców desery. Czekoladowe muffiny daktylowe są pyszną i zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych babeczek. Nie zawierają cukru, więc będą stanowiły doskonałą, s...

Nadchodzi wiosna, a wraz z nią realna chęć zmiany swojego jadłospisu na lżejszy, bardziej kolorowy i zdrowy. Pierwsze promienie (prawie wiosennego) słońca zainspirowały mnie do stworzenia zdrowego deseru. Kruche babeczki owsiane napełnione puddingiem c...

Orzechy włoskie goszczą w mojej kuchni przez cały rok, ale najbardziej intensywnie korzystam z nich chyba właśnie teraz. Uwielbiam wypieki z ich udziałem! Zmielone orzechy wspaniale sprawdzają się jako zdrowy zamiennik mąki. Tym razem wykorzystałam je ...

Zdrowsza wersja muffinek z jabłkiem, marchewką i bananem, które od 4 lat są już na blogu :) Tym razem zamiast mąki pszennej użyłam zmielonych płatków owsianych i mąki jaglanej, a zamiast cukru - ksylitolu. Jednak największą zmianą jest w tych muffinkac...

Jaka szkoda, że sezon na truskawki nie trwa dłużej! To już powoli ostatnia szansa, aby przygotować ze świeżych owoców coś pysznego. Na szczęście lato dopiero rozkwita, oferując nam w zamian mnóstwo innych, kolorowych bomb witaminowych. Dziś przedstawia...

Jeden z najsmaczniejszych deserów, jakie miałam okazję ostatnio stworzyć. Cudownie czekoladowe babeczki (jak brownie) z fantastycznym kremem truskawkowym na bazie mascarpone i bitej śmietany. Zróbcie je koniecznie w sezonie truskawkowym! Na specjalne o...

Uwielbiam eksperymentować ze zdrowszą wersją słodyczy. Tym razem wybór padł na szybkie muffinki cytrynowe z żurawiną. Dodatek mąki kokosowej i oleju kokosowego nadaje im przyjemnego aromatu i ciekawej, wilgotnej struktury. Bez glutenu i bez cukru, za t...

Szybkie i bardzo smaczne muffiny z dodatkiem mąki pełnoziarnistej i płatków owsianych sprawdzą się doskonale w roli podwieczorku. Kwaśny rabarbar przyjemnie ożywia deser, a chrupiąca kruszonka nadaje dodatkowego charakteru. Obowiązkowe do zrobienia w s...

Moje pierwsze, wegańskie, eksperymentalne muffinki. Miałam ochotę na taką słodycz wypełnioną moimi ulubionymi składnikami. Nie do końca jednak wiedziałam, co z tego wyniknie - intuicyjnie wrzucałam do miski kolejne produkty, ważąc je i skrupulatnie wsz...

Uwaga, oto prawdziwa czekoladowa pokusa :) Kokosowe babeczki brownie są przepyszne! Mięciutkie, delikatne, po prostu rozpływają się w ustach. Niezwykle czekoladowe, z delikatnym, ale nie dominującym aromatem kokosa. Do ich wykonania użyłam domowej mąki...

Świąteczny okres pachnie dla mnie cytrusami i czekoladą. To był nieśmiertelny zestaw, który zawsze pełnił rolę słodkiego dodatku do mikołajkowych upominków. Nie ma więc lepszej pory roku na pomarańczowo-czekoladowe połączenie smaków! W ubiegłym roku pr...

Kasza gryczana to trochę niedoceniany produkt w naszej kuchni. Zwykle stanowi tło do obiadowych potraw, będąc dodatkiem do mięs czy sosów. Czas to zmienić! Czas uczynić kaszę gryczaną bohaterem całego dania. Można to zrobić piekąc gryczane babeczki. Ma...

Babeczki bez mąki i cukru? Do tego czekoladowe, ciężkie, idealnie wilgotne - smakujące jak pyszne brownies? To możliwe, jeśli do ciasta dodamy ciecierzycę, banana i sok jabłkowy. Gwarantuję, że nikt nie domyśli się, że sprawcą fantastycznej struktury b...

Jeśli szukacie pomysłu na wykorzystanie jeżynowego kremu, który ostatnio prezentowałam na blogu, polecam zrobić te babeczki. Czekoladowe muffiny, blackberry curd i delikatny krem z dodatkiem kaszy manny nie tylko smakują, ale i wyglądają zachęcająco. W...

Słodki banan, pobudzająca kawa i kwaskowaty dżem porzeczkowy - to bardzo udane połączenie smaków. Musicie mi uwierzyć, albo.. sami upiec te muffinki! Są bardzo smaczne, moja porcja zniknęła w jedno popołudnie. Bierzcie przepis i ruszajcie do kuchni!Czy...

 Muffiny raczej kojarzą się z deserową propozycją. Ale przecież można też upiec takie, które świetnie sprawdzą się w roli wytrawnej przekąski. Na lunch czy lekką kolację taka muffinka będzie jak znalazł! A może zapakujecie kilka sztuk do koszyka piknik...