Przepisy z kategorii Bez glutenu / Gluten-flee

Małe ptaszki doniosły mi, że ostatni wpis z serii "Drink the Rainbow" pojawił się ponad miesiąc temu! Przyznaję, że ostatnio nie miksowałam zbyt wiele, ponieważ częściej zajadałam się świeżymi owocami w biegu lub zerwanymi prosto z krzaczka na działce....

GLUTEN-FREE BLUEBERRY PANCAKES WITH PEANUT BUTTER SAUCETymi plackami mam zamiar przekonać Was do śniadań. Ściśle rzecz ujmując - chce was przekupić połączeniem masła orzechowego i borówek, które kupiło mnie! Jadłam już te placki już kilka razy. W zasad...

STUFFED GRILLED MUSHROOMSBo wegański grill wcale nie jest biedny. Wiem to na pewno z obserwacji. Podczas kolejny spotkań rodzinnych na świeżym powietrzu po lewej stronie grilla mięsożercy smażą za każdym razem kiełbasy, boczek i - uwaga - CEBULĘ (ukłon...

RAW COCONUT COOKIES WITH CHIA SEED JAMTe ciasteczka uratowały moje słodkie eksperymenty podczas minionych upałów. Na ostatnią chwilę chciałam przygotować coś na ząb, jednak temperatura nie pozwalała mi na zbyt długie używanie piekarnika w ciągu dnia. B...

BROAD BEAN AND MILLET FALAFELAch te falafele - kocham! Z ciecierzycy już je miałam okazję jeść - w wersji smażonej i pieczonej. Bardziej smakowały mi te, zrobione w piekarniku, więc i tym razem postąpiłam tak samo. Z tym wyjątkiem, że główną rolę odgry...

PROJECT BREAKFAST #10Bardzo spóźniony, dziesiąty wpis z serii "Projekt Śniadanie". Bardzo Was przepraszam, niech moim wytłumaczeniem będzie nauka i monotonia śniadaniowa ostatnich dni (truskawki, truskawki, truskawki). W dzisiejszym wpisie poznacie kil...

VEGAN OATMEAL MUFFINS WITH FRUITSKolejny słodki przepis do kolekcji. Nie mam ich dość, na blogi jest ich zdecydowana przewaga, a to wszystko dlatego, że jestem ogromnym łasuchem! Te maleństwa upiekłam w przeddzień obrony, aby zabrać je ze sobą ku pokrz...

CREAM OF ROASTED WHITE VEGETABLES SOUPAch, te studia! Na szczęście już wszystko za mną! Ostatnie kilka tygodni spędzałam na nauce, więc byłam dość zdawkowa w wypowiedziach, a moje przepisy przedstawiały szybkie i ratunkowe potrawy. Teraz, kiedy będę mi...

BROAD BEANS AND BASIL HUMMUSOto kolejny przepis na zielony hummus na blogu. Poprzedni hummus z awokado o pięknym zachęcającym kolorze zachęcił mnie do dalszych eksperymentów. Jak każdy zna tradycyjny hummus z ciecierzycy i tahini, tak warto dzielić się...

BRAISED YOUNG CABBAGE WITH KOHLRABI AND CAULIFLOWER IN MUSTARD-TAHINI SAUCEDuszona kapusta, młode ziemniaczki, koperek to zestaw pojawiający się na polskich stołach w okresie wiosenno-letnim. I nic dziwnego! Uwielbiam taki prosty obiad, który kojarzy m...

STRAWBERRY, RHUBARB, CHERRY CHIA JAM Bardzo lubię domowe przetwory. Staram się, aby symbolicznie pozostawić pamiątkę każdego sezonu w mojej spiżarce. Podstawowe, jednoowocowe dżemy kupuję czasami w sklepie, dlatego zawsze przyrządzam takie, których nie...

Witam wszystkich we wpisie otwierającym nową serie na blogu! Akcja "Drink the Rainbow" powstała z myślą o nadchodzących wakacjach, upalnych dniach i ogromie owoców, jakie czekają na nas w najbliższym sezonie! W takich dniach orzeźwiające koktajle są mi...

BAKED VEGETABLES QUINOA BOWLWarzywa i kasza często goszczą wspólnie na moim stole. Czy to gotowane na parze, czy to pieczone. Czasami miejsce kaszy zajmuje ryż, lub makaron. Podstawowy, prosty i smaczny obiad na co dzień. Korzystając z sezonowych warzy...

Ci z Was, którzy od jakiegoś czasu śledzą wegańskie profile na portalach społecznościowych, zapewne znają ten przepis. Kiedy pierwszy raz zobaczyłam napis pod zdjęciem tego specjału, głoszący "#nanaicecream" uznałam, że to literówka. Ale po setnym razi...

Wczesne lato zagościło na dobre w moim jadłospisie. Sezonowych, lokalnych owoców nie mogło zabraknąć na moim śniadaniowym talerzu, dlatego śpieszę z kolejną odsłoną "Projektu Śniadanie"! Grzechem byłoby nie skorzystać z tego, co obecnie oferuje nam nat...

Wiosna pełna jest aromatycznych nowalijek, których nagromadzenie na moich kanapkach przypomina stos książek na moim stoliczku nocnym. Ta pora roku obfituje w różnorodne warzywa i owoce i nie mam serca pomijać żadnego z nich w moim jadłospisie. Zatem co...