Mięciutkie, puszyste, pyszne … placuszki z ricotty … idealne na śniadanie dla dzieci i dorosłych 
" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Spróbujcie koniecznie " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />
Składniki:
250 g serka ricotta w kubeczku
2 jajka
¾ szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki ksylitolu
½ szklanki mleka
2 łyżki oleju orzechowego
Dodatkowo:
miód lub syrop klonowy
świeże owoce
Wykonanie:
Jajka miksujemy z olejem i ksylitolem dodajemy ricotte, miksujemy około jednej minuty. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i mleko miksujemy do czasu dokładnego połączenia składników. Ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany, jeśli takie nie jest dolewamy mleka lub dosypujemy mąki.
Placuszki smażymy na patelni z nieprzywieralną powłoką. Podajemy polane z owocami, polane miodem.
Smacznego!
