Składniki:
♥ 100g ciecierzycy
♥ garść jarmużu
♥ marchewka
♥ 1/2 jabłka
♥ 2 łodygi selera naciowego
♥ 2 łyżki musztardy francuskiej
♥ 2 łyżki soku z cytryny
♥ 3 łyżki natki pietruszki
♥ łyżka oleju
♥ sól, pieprz
Wykonanie:
Gotujemy ciecierzycę.
Marchewkę i jabłko ścieramy na tarce.
Seler oraz natkę siekamy.
Rwiemy liście jarmużu, skrapiamy olejem i ugniatamy aż liście zmiękną.
Mieszamy ze sobą wszystkie powyższe składniki. wraz z musztardą, sokiem oraz przyprawami.