Przepisy z kategorii SAŁATKI I WARZYWA

Smaczna, letnia sałatka z pieczonych buraków, przełamana kwaśnymi owocami (najlepsze będą jeżyny, choć maliny też się doskonale sprawdzą) i goryczką rukoli. Ważne, żeby buraki były upieczone lub zgrillowane. Raz chciałam, żeby było łatwiej i szybciej i...

Chcielibyśmy się z Wami podzielić przepisem, który realizowaliśmy w ostatnim czasie dla dietetyków bloga kcalmar. To pełnoziarniste tortille z hummusem szpinakowym i  frytkami z batatów. Te ostatnie, to moje ostatnie zauroczenie. Lądują na talerzu jako...

Pora na zdrową, szybką do wykonania przekąskę, idealną na każdą porę dnia, również na śniadanie i to w wersji low-carb! Przepisem na tradycyjny falafel, czyli kotleciki z ciecierzycy dzieliliśmy się już z Wami w tym miejscu, teraz pora na falafel piecz...

Przygotować coś niecodziennego chciałam już od dłuższego czasu. Sąsiadka, chcesz kotleta mielonego wołam przez taras. Nie, bo robię właśnie muszle nadziewane ricottą i jarmużem. Pomyślałam o tych muszlach z lekką nos...

Zacznę od truizmu jeśli chodzi o jakiekolwiek tworzenie w kuchni zawsze na początku jest jakaś inspiracja. Inspiracje na sałatki  czerpię z reguły z jednego z dwóch źródeł.  Pierwszą są niewątpliwie zapasy, ot co akurat mamy w  kuchni. Dostępne...

Pamiętam doskonale ten moment odczarowania szpinaku. Kiedy nagle z niesmacznej, serwowanej w przedszkolu nieprzyprawionej, zielonej brei, okazał się doskonałym dodatkiem do obiadu, farszem do pierogów i naleśników, składnikiem sałatek. W ostatnim numer...

Nadrabiamy blogowe zaległości. Sporo czasu ostatnio spędziliśmy w kuchni i na robieniu zdjęć, choć przepisy nie zawsze pojawią się na łamach Trawki cytrynowej. Będę starała się systematycznie ujawniać szczegóły realizowanych projektów i już dziś na prz...

Czy wiecie, że inna nazwa batata to wilec ziemniaczany? To tak gwoli wstępu, bo dziś będzie o batacie i trochę zawile. Blog i fanpage porósł ostatnio pajęczynąNie będę owijać w bawełnę ani się użalać każdy przechodzi problemy ze zdrowiem...

Sałatkę z marchewką i ciecierzycą prezentowałam na łamach ostatniego numeru magazynu Kocioł. Jest przygotowana z powszechnie dostępnych składników, choć najbardziej smakuje jesienią i zimą, kiedy oferta świeżych warzyw jest dość uboga. Ta pełnowartości...

Zaproszenie do współpracy z portalem Hello Zdrowie przyjęłam z wielkim uśmiechem. Wszak wielki ze mnie łakomczuch, ale taki, który miewa chwile opamiętania i lubi też zjeść zdrowo. W myśl zasady, że zbilansowana dieta to podstawa, po dietetycznej sałat...

Puree z dyni to doskonała baza do wypieków, placków, na jego bazie możemy robić też zupy. Robi się je ekspresowo, możemy je później zachować w słoikach lub pomrozić w woreczkach. To absolutny must have dla mam- to jeden z pierwszych produktów, którymi ...