Przepisy z kategorii Salatki

Składniki :Dla 3-4 osób- 100g rukoli- 2 małe gruszki- 6 orzechów włoskich- kawałek parmezanu Na sos balsamiczny :- 4 łyżki oliwy z oliwek- 3 łyżki octu balsamicznego- 1 łyżka miodu Wykonanie :Rukolę opłukać, odsączyć na durszlaku.Gruszki ob...

Mix warzyw i owoców w sałatkach ciągle testuję i muszę przyznać,że takie połączenia są naprawdę zaskakujące. Korzystając z okazji,że sezon gruszkowy jeszcze trwa , proponuję Wam smaczną sałatkę z gruszką w roli głównej. Do tego orzechy włoskie i serek ...

Figi i smażony boczek - brzmi ciekawie ? Oczywiście ! Połączenie nietuzinkowe. Do tego orzechy włoskie i dressing na bazie z octem balsamicznym i możemy delektować się pysznym i do tego wykwintnym daniem.Polecam !Składniki :Proporcje na 2 osoby- 2 garś...

Jak wykorzystać zalegające pieczywo ? Można zrobić na przykład pyszną sałatkę. Taką właśnie proponuję poniżej . I choć to właściwie jeszcze nie sezon na karczochy, jak najbardziej będą tu pasować karczochy ze słoika, marynowane w oliwie.Składniki :- mi...

Dzisiejsza sałatka to efekt przemyśleń - co zrobić z sera Tete de Moine ( co w j. francuskim oznacza dosłownie " głowa mnicha"). Ser kupiłam w Szwajcarii. Muszę przyznać, że ma dość oryginalny smak, który ciężko mi porównać do innych wcześniej jedzonyc...

Dzisiaj przedstawiam kolejny przepis z wykorzystaniem miękkiego koziego serka caprino. Tym razem caprino dodałam do sałatki. Zapraszam !Składniki :- ogórek- 2 - 3 pomidory- pół czerwonej cebuli- oliwki (użyłam czarnych)- łodyga selera naciowego- serek ...

Składniki :- 1 awokado- 2 - 3 pomidory- pół czerwonej cebuli- 1 jajko- sól i pieprz- odrobina oregano (opcjonalnie)- oliwa z oliwekWykonanie :Pomidory umyć i pokroić.Cebulę pokroić w piórka.Z awokado usunąć pestkę, pokroić w plasterki.Na talerzyku wyło...

Dzisiaj kolejny przepis na nietypową sałatkę z wykorzystaniem śliwek. Pomysł na sałatkę zaczerpnęłam z miesięcznika Donna Moderna. Przepis poddałam jednak kilku modyfikacjom i oto efekt.Składniki :Proporcje na 3 - 4 osoby- 100 g kaszy pęcza...

Jesień, niestety, przyniosła ze sobą deszczową pogodę. Szaro-bure dni ciągną się w nieskończoność a mieszkańcy wyspy tęsknią za słońcem. Wszak Sycylia nazywana jest wyspą słońca !Na taką pochmurną i nijaką aurę proponuję pożywną sałatkę z burakiem. I t...

Jak wykorzystać zalegający nam w chlebaku chleb ? Można na przykład przyrządzić smaczną sałatkę .Taką mam Wam dzisiaj przyjemność zaproponować.Składniki :- rukola- kawałek parmezanu- 2-3 kromki chleba- kilka suszonych pomidorówNa dres...

Dzisiaj zapraszam na prostą sałatkę ziemniaczaną z anchois. Główną rolę w tej sałatce odgrywają wymienione w tytule fileciki anchois i choć nie przeważąją liczebnie w stosunku do innych składników ich obecność jest tu istotna..Jeśli chodzi o same filec...

Oto kolejny pomysł na sałatkę z wykorzystaniem sezonowych warzyw czyli papryki i ziemniaków .Do wykonania tej sałatki przewidziana jest pieczona papryka. Oczywiście dla jednej papryki nikt raczej piekarnika nie będzie wlączał dlatego wykorzystałam jedn...

Kolejny pomysł na sałatkę na upalne dni, które jeszcze dominują. Doskonały deser dla dzieci oraz dorosłych. Zapraszam !Składniki :- około 1/4 małego arbuza- 3 - 4 figi- 60 g ricotty- miód- listki miętyWykonanie :Sałatkę przygotowujemy ze schłodzonych u...

Sałatka z figami i bresaolą (suszoną wołową polędwicą) to dość wykwintna a przy tym pożywna sałatka. Można ją spokojnie zaserwować na wszelkie uroczyste okazje. Z pewnością zostanie doceniona .Uwielbiam tą sałatkę nie tylko za jej oryginalny smak ale r...

Sałatek, z racji upałów - ciąg dalszy. Tym razem debiut na blogu- orzo (w j. włoskim orzo oznacza dosłownie jęczmień) czyli pęczak.Klasyczna włoska , letnia sałatka. W przygotowaniu najwięcej czasu zajmie oczekiwanie aż pęczak się ugotuje. Reszta...

Ze względu na panujące wysokie temperatury - sałatki są w naszej kuchni nadal "na topie".W okresie letnim większość mieszkańców południowych Włoch na obiad z reguły je sałatki, owoce lub nawet kanapki czyli wszystko to co nie wymaga długiego i sk...