alternatywa dla tradycyjnych ruskichUwielbiam pierogi. Jeść i robić :) Po raz kolejny zamieniłam mąkę pszenną, której w ogóle nie używam od około 3mc, na mąkę orkiszowąpełnoziarnistą. Ciasto jest bardzo dobre w smaku i lepi się również super, nie...
Leniwe pierogi z twarogiem i ziemniakami Doskonałe ze smażoną na maśle bułką tartą, posypane cukrem. Leniwe pierogi z twarogiem i ziemniakami to jedno z moich ulubionych dań mącznych. Takie kluski leniwe robiła moja mama. Uwielbiałam je jako dziecko i ...
Dzisiaj zapraszam na czebureki, czyli smażone pierogi, popularne na wschodzie w kuchni tatarskiej, ukraińskiej czy rosyjskiej. Co prawda, oryginalne czebureki są bardzo proste i nadziane siekanym mięsem a do tego smażone w tłuszczu owczym, to u...
Zjeść orkiszowe pierogi z jagodami to nie grzech. Zdecydowanie szybciej się je zjada niż robi. Przygotowanie pierogów wymaga trochę pracy, ale szczęśliwie ich smak wynagradza cały wysiłek. Pierogi z jagodami chodziły za mną od dłuż...
Paszteciki z grzybami moja rodzina lubi tak samo jak pierogi z kapustą i grzybami. W okresie świątecznym smakują najlepiej. Podane do barszczu czerwonego na zakwasie są jak wisienka na torcie. Dzisiaj podaję na tacy przepis na paszteciki z mąki ...
Czy osoba chorująca na cukrzycę może zjeść pierogi? Tak, może :-). Szczególnie orkiszowe pierogi z kapustą i grzybami. Pod warunkiem, że będą przygotowane z odpowiedniej mąki. Wskazane są mąki z pełnego przemiału, np. 1400, 1750, 1820, 1850, 2000...
Bardzo lubię chwile, kiedy wyciągam nowy chleb z pieca. Delektuję się zapachem, wyglądem, i wreszcie smakiem! Jestem bardzo niecierpliwa, kiedy już chleb jest upieczony. Kiedy ciasto chlebowe wyrasta, mogę czekać godzinami lub całymi dniami na z...
Zaczęło się od pomysłu. Postanowiłam zrobić tartę jeżynową na obiad. Na kruchym, orkiszowym spodzie. Z owczym serem doprawionym świeżym oregano i zielonym pieprzem. Z jeżynami, oczywiście. Plan był fantastyczny i jedyne, czego mi brakowało, to jeżyn. W...
