Kapuśniak po indyjsku

Asia White Kitchen

Jak nie przepadam za kapuśniakiem, to Ten jest naprawdę wybitny. Kwaskowy, pikantny i bardzo rozgrzewający. Bardzo fajna zupa na zimę.

Źródło przepisu: "Jadłonomia-Kuchnia Roślinna" Marty Dymek z małą modyfikacją

Kapuśniak po indyjsku

Składniki:
1 mała kapusta (400 g)
2 ziemniaki
1 marchewka
2 ząbki czosnku
1/2 wypestkowanej papryczki chili
2 łyżeczki ziaren kuminu
2-3 łyżki oleju

11/2 l buliony warzywnego
1 puszka krojonych pomidorów (400 ml)
sól
czarny pieprz

Do podania
posiekana natka pietruszki, kolendry lub koperek
dobry chleb

Sposób przygotowania:
Kapustę podzielić na 4 części, wyciąć twardą część ze środka i poszatkować.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Marchewkę pokroić w plasterki lub kostkę. Czosnek i papryczkę chili posiekać. W garnku rozgrzać olej. Wrzucić czosnek, papryczkę i kumin. Dusić przez 30 sekund. Dorzucić kapustę, marchewkę i ziemniaki. Całość dokładnie wymieszać i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut.
Do podduszonych warzyw wlać bulion, dodać pomidory, sól i pieprz. Gotować pod przykryciem przez 15-20 minut. Na koniec doprawić jeszcze do smaku (opcjonalnie)

Smacznego.

Asia White Kitchen05 lut 15

Na słono, Bezmięsne, Obiady, Zupy

21 przepisów

Polecane przepisy

Kapuśniak wigilijny, postny

Kapuśniak wigilijny postny fot. Moja Książka KucharskaPostny kapuśniak na Wigilię.Klasyczny, postny kapuśniak z grochem i ziemniakami na Wigilię. Pyszna zupa doprawiona ziołami z wyraźnym smakiem grzybowym. Kapuśniak ugotowany na rosole jarzynowym, bez...

MOJA KSIAZKA KUCHARSKA

DLA CAŁEJ RODZINY, WARZYWA, OBIAD, POTRAWY ŚWIĄTECZNE, ZUPY, WIGILIA/BOŻE NARODZENIE, POTRAWY NA WIGILĘ

Kasza jaglana po indyjsku z ananasem i orzeszkami

Dzisiaj przygotowałam dla Was wyjątkowe połączenie smakowe naszą polską kaszę jaglaną z indyjskimi przyprawami i ananasem. Co Wy na to?:) Kasza jaglana to jedna z moich ulubionych kasz. Na

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, Drób, 300 kcal, Filet z kurczaka przepisy, Kasza jaglana przepisy, Ananas przepisy fit

Omlet z curry po indyjsku

Omlet z przyprawą carry i ostrym farszem warzywnym, polany sosem na bazie jogurtu i carry. Czas wykonania: 30 min Ilość porcji: 1-2 Składniki: 2 jajka 60 g papryki (po 20 g różnego koloru) 2 sztuki pieczarek 1 cebula czerwona 1 cebula dymka kawałek...

KuchniaWeDwoje.pl

Jajko, Czosnek, Cebula, Papryka, Pieczarki, Jogurt naturalny, Cebula czerwona, Kuchnia świata, Szczypiorek, Cynamon, Curry, Papryka chilli, Imbir

Tofu z białą fasolą po indyjsku

Dzisiaj mam dla Was przepis na tofu z białą fasolą po indyjsku. Nawet jeżeli na co dzień jesz mięso, to tofu może być ciekawym urozmaiceniem na Twoim talerzu My nie jemy mięsa już od ponad 4 lat i z radością obserwuję jak wzrasta dostępność produktów s...

Jak zdrowo żyć - odżywianie, aktywność fizyczna, rozwoju osobisty i finanse domowe

Bez kategorii

Kapuśniak na wędzonych żeberkach

Część z Was pewnie już czeka na nowalijki, ale jeśli ktoś ma jeszcze zapas kiszonej kapusty to zużyjcie ją w taki sposób. Będziecie zadowoleni Przyznam szczerze, że ostatnio dość rzadko sięgam po kapustę, bo trudno dostać dobrą jej wersję. Tę kapustę d...

Pachnie Obiadem czyli Blog kulinarny, Przepisy

Konkrety, Boczek, Kapuśniak, Kapusta kiszona, żeberka

Kapuśniak

Jak zrobić kapuśniak w Turcji? Teściowej nie pytajcie, u mojej jeszcze nigdy nie jadłam, choć coś na podobieństwo góralskiej kwaśnicy, z tym, że bez grzybów, i na gęsto, robi wyborne.Dzisiejszy kapuśniak to pierwsza z zapowiadanych ostatnio potraw z no...

Kuchnia bez granic

Obiadowo, Zupy, Kapusta

Kapusta z grochem po indyjsku (albo bez grochu)

Kapusta - podstawowe warzywo w kuchni polskiej. Wszystkim znane - bigos, kiszona, kapusta z grochem, kapuśniak, pierogi z kapustą. Słowem: kapusta ma sporo zastosowań. Ale można z niej wyczarować jeszcze więcej! Gulasze z kapus...