Przepisy z kategorii Konkrety

Bardzo prosty, zdrowy i szybki obiad. Pod warunkiem, że kupimy dobre produkty. Pamiętajcie, że indyk też może być naszprycowany antybiotykami i naprawdę warto zrobić poszukiwania, żeby kupić dobre mięso. Moje było dobre, bo nawet kot bardzo się przymie...

Odkąd spróbowałam pierwszy raz oszalałam na ich punkcie! Są bezglutenowe, mają piękny kolor i są przewspaniałe. Idealne jako samodzielne danie z masłem szałwiowym, ale podawałam je również do mięsa z sosem i oczywiście też się idealnie sprawdzi...

Pieczone kotlety jaglane to coś, co ostatnio testuję w różnych wariantach. Warto podkręcić smak konkretnymi przyprawami, żeby nie były mdłe. Ponieważ kotlety są pieczone, to fajnie komponują się z sosem, np. na bazie jogurtu. Pieczcie i jedzcie, bo są ...

Policzki wołowe ostatnio weszły z przytupem na salony. Rozgościły się na dobre w restauracyjnych kartach. Nawet na targu, wybredne, bywają lub nie. Warto się jednak wysilić, zdobyć je, pochylić się na obróbką, żeby zjeść kawałek wyśmienitego mięsa. Moj...

Ryby lubię i jem bardzo rzadko. Wszak bocian wsadził mnie w warszawską kapustę, a Warszawa jak wiadomo nad morzem nie leży. Drzewiej bywało, że sklepów rybnych był dostatek. Z czasem zaczęły zanikać, albo prezentować towar pochodzenia niewiadome...

Lubię bardzo powyciągać moje słoiczki i torebeczki z różnymi przyprawami i bawić się w laboratorium. Jest to naprawdę ekscytujące. Szczególnie, jeśli uda się stworzyć coś smakowitego. Imbir, ostra papryka i czosnek pojawiają się w mojej kuchni bardzo c...

Uwielbiam maj. Konwalie, peonie i oczywiście szparagi. Pomidory zaczynają pachnieć i smakować pomidorem. Nic tylko komponować, kombinować i zajadać. I nie dość, że pyszne, to mega zdrowe. Dzisiaj bowiem połączyłam składniki niezwykle zdrowotne. Bezglut...

Wokół pochodzenia sosu puttanesca krąży wiele opowieści. Wszystkie prowadzą do domów publicznych. Jest teoria, że spaghetti puttanesca gotowały dziewczęta, żeby przyciągnąć klientów. Inna głosi, że to szybkie danie przygotowywały sobie same, żeby nie t...

Tabbouleh to danie na każdą okazję. Ta arabska sałatka ma taką właściwość, że pasuje do wszystkiego. Może stanowić świetny dodatek do mięs. Ja często przygotowuję ją jako dodatek do mięsnego grilla. Jest też świetną opcją na danie samodzielne. Tabboule...

W moim domu nie występują pudełka po pizzy. A nawet jeśli się zdarzą, to od razu z deklaracją, że ooostatnie. Wszystkiemu winien jest małżonek i jego idealny przepis na pizzę. Opracował wyrób do perfekcji. Wcześniej nie chciał się nim podzielić...

Pierwsze kurki w sezonie zawsze budzą mój duży entuzjazm. Zwykle nie kombinuję, tylko przyrządzam tradycyjny sos kurkowy z koperkiem i śmietaną. Z uwagi jednak na chwilową abstynencję od wyrobów krowich, zdecydowałam się na dodatek kozi. Zamiast kozieg...

Sezon grillowania rozpoczęty. Oczywiście zawsze dobrą opcją jest kiełbaska, ale jeśli przychodzą do Was goście, to fajnie się popisać czymś innym Szczególnie, że taka propozycja będzie na pewno zdrowsza i zadowoli także osoby, które dbają o linię. Burg...

Dzisiaj słów kilka o fenkule, zwanym inaczej koprem włoskim. Wciąż mało popularne w Polsce warzywko, ale jednak coraz bardziej. Jego mocno charakterystycznym elementem jest lekko anyżowa nuta. Jako zdecydowany przeciwnik anyżu długo omijałam fenkuł sze...

Część z Was pewnie już czeka na nowalijki, ale jeśli ktoś ma jeszcze zapas kiszonej kapusty to zużyjcie ją w taki sposób. Będziecie zadowoleni Przyznam szczerze, że ostatnio dość rzadko sięgam po kapustę, bo trudno dostać dobrą jej wersję. Tę kapustę d...

Placki ziemniaczane to jedno z dań mojego dzieciństwa. Często przygotowywała mi je Babcia. Duże, chrupiące placki posypane cukrem. Hmmmm. Nigdy nie udało mi się takich odtworzyć. Na szczęście w razie plackowego głodu biegnę do Babci Sama przygotowuję n...

Kurczak kojarzy mi się z jedzeniem kolektywnym. Gorący kurczak wjeżdża na stół. Wszyscy robią ach!, później krojenie, zajadanie i oblizywanie paluszków. Trochę czasu zajęło mi, żeby osiągnąć efekt ach Ten przep...