Tradycyjne oponki serowe. Najlepiej smakują posypane cukrem pudrem podane ze szklanką zimnego mleka.
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g sera białego
- 80 g cukru
- 6 łyżek mleka
- cukier puder po posypania albo lukier
Ser zmiel przez maszynkę. Do sera dodaj pozostałe składniki. Zagnieć ciasto i przełóż na stolnicę.
Ciasto wyłóż na stolicę i rozwałkuj . Wycinaj krążki, na środku mniejsze krążki np. mały kieliszkiem.
Oponki smaż na oleju z obu stron na złoty kolor. Wyłóż na ręcznik papierowy, na koniec posyp cukrem pudrem.