Kobiecie wystarczy czasem na obiad sałatka... ale jak się ma dwóch mężczyzn w domu - mięso na obiad musi być i basta ;) Tym razem na talerzach zagościły bitki wołowe w sosie własnym z dodatkiem przyprawy curry i imbiru mielonego, które nadały całości charakteru ;)
Mięso kroimy na dosyć cienkie plastry, rozbijamy tłuczkiem, opruszamy solą i pieprzem. Nacieramy przyprawą Cajun i odrobiną przyprawy Curry. Obtaczamy mąką pszenną. W brytwannie (lub rondlu) o grubym dnie smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju aż mięso się zrumieni. Zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem, do momentu aż mięso zmięknie i skruszeje (ok. 40 min). Powstały sos doprawiamy według uznania solą, imbirem (lepiej nie przesadzać z jego ilością) i przyprawą curry. Po ok. 10 min wyciągamy na chwilę mięso na talerz. W osobnej miseczce 3-4 łyżki mąki krupczatki (może być również mąka pszenna, ja jednak wolę zagęszczać krupczatką, nie mam problemu z grudkami) zalewamy odrobiną wody i dokładnie mieszamy, aż mąka się rozpuści. Wlewamy małą chochelkę gorącego wywaru z mięsa, ponownie mieszamy a następnie dodajemy stopniowo do gotującego się wywaru. Całość się połączy i powstanie aksamitny sos. Ponownie wkładamy mięso i chwilę jeszcze dusimy.
Podajemy z ziemniakami lub kluskami i surówką.
Smacznego!
Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu.
Bitki drobiowe w sosie własnym to sposób na szybki i pyszny obiad. Mięso jest delikatne i lekkostrawne. Można je podać nawet bardzo małym dzieciom. Bitki świetnie smakują zarówno z ziemniakami jak i z kaszą. podwójna pierś z kurczaka ok. 0,5 l wywaru w...
Bitki wołowe to jeden z klasyków tradycyjnej polskiej kuchni. Mięso po ugotowaniu jest idealnie miękkie, więc poradzi sobie z nim każdy maluch. Danie to polecane jest dla dzieci po ukończeniu 1 roku życia. 400 g mięsa wołowego (może być udziec, ligawa ...
Bitki wołowe w sosie własnym Bitki wołowe to chyba najbardziej znana potrawa naszej polskiej kuchni . Oczywiście każdy ma swój własny patent na jej przyrządzanie , my lubimy akurat tak Read More ...
Post Bitki wołowe w sosie własnym pojawił się poraz p...
Pulpeciki wołowe w wersji lekko orientalnej z sezamem, imbirem, w sosie sojowym z miodem. Szybkie w przygotowaniu, wystarczy jedna patelnia i pół godziny ! Ja lubię je z makaronem pszennym ‚soba’ ale świetnie smakować będą też np z ryżem. Przed...
Bitki wieprzowe z szynki są mniej znane niż te z karkówki czy tradycyjne wołowe. A szynka wieprzowa to chude, niedrogie i smaczne mięso, które warto wykorzystywać w kuchni nie tylko w postaci pieczeni. Same bitki to jeden z najprostszych pomysłów na sz...
Kobiecie wystarczy czasem na obiad sałatka... ale jak się ma dwóch mężczyzn w domu - mięso na obiad musi być i basta ;) Tym razem na talerzach zagościły bitki wołowe w sosie własnym z dodatkiem przyprawy curry i imbiru mielonego, które nadały całości c...
Kobiecie wystarczy czasem na obiad sałatka... ale jak się ma dwóch mężczyzn w domu - mięso na obiad musi być i basta ;) Tym razem na talerzach zagościły bitki wołowe w sosie własnym z dodatkiem przyprawy curry i imbiru mielonego, które nadały całości c...
Bitki wołowe w sosie to pomysł na tradycyjny, polski, domowy obiad. Przyznam, że jako dziecko nie przepadałam za bitkami teraz duszone mięso w aromatycznym sosie to dla mnie coś przepysznego. Te są cudowne (moim zdaniem najlepsze!) kilk...