Chyba każdy z nas kocha sernik. Dzisiaj proponuje lekkie serniczki o zmniejszonej ilości tłuszczu i węglowodanów, za to ze sporą ilością białka. Sprawdzają się doskonale jako potreningowa przekąska. Niewielki dodatek miodu wystarczy, aby nabrały delikatnego, słodkiego smaku.
Składniki:
(3 porcje, każda po około 300kcal)
Spód:
2 jajka
8 łyżek otrębów owsianych
6 łyżek jogurtu naturalnego
1 łyżeczka miodu 10 g migdałów
Masa twarogowa:
400g twarogu chudego
2 jajka
łyżeczka miodu
Serniczki potreningowe – przygotowanie:
1. W pierwszej kolejności przygotowujemy spód do serniczków. Mieszamy wszystkie składniki razem (migdały oraz płatki owsiane można wcześniej zmielić).
2. Masę przenosimy do foremek do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem 15 minut, 180 stopni.
3. W czasie pieczenia się spodów możemy przygotować masę twarogową. W tym celu należy rozkruszyć twaróg i połączyć z jajkami oraz miodem.
4. Na upieczone spody przenieść masę twarogową i ponownie wstawić do piekarnika na 25 minut (do zarumienienia wierzchu serniczków). I gotowe, smacznego!
Artykuł Lekkie serniczki potreningowe pochodzi z serwisu Zdrowe przepisy na blogu Zdrowożercy.pl.