Co najlepiej chłodzi latem?
Galaretka :P
Żartowałam:P
lody, ale nie zawsze musimy mieć je pod ręką albo ochotę by je robić, miksować itd.
A galaretkowo-jogurtowa babka jest wspaniała dodatek owoców pysznie orzeźwia. Pokochają ją wszyscy, nie tylko Ci na diecie, ale też wszyscy inni: dzieciaki i dorośli.
Galaretkowo-jogurtowa fit babeczka malinowo-jagodowa
Na 16 porcji:
- 2 galaretki Blue Ocean firmy Wodzisław
- 400 g Jogobelli Light Truskawkowej (2 duże kubki)
- 30 g żelatyny
- 2 galaretki Liczi Wodzisław
- 100 g malin (u mnie mieszanka czerwonych i żółtych)
- 250 g jagód
1. Różowe galaretki rozpuszczamy w 600 ml wody. Gdy galaretki zaczną tężeć, przelać je do silikonowej formy na babkę. Wstawić do lodówki. Odczekać aż stężeje niemal całkowicie.
2. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie.
3. Jogurt zmiksować i stopniowo dodawać żelatynę. Wsypać maliny i część jagód. Wymieszać łyżką. Przełożyć do formy. Ponownie wstawić do lodówki.
4. Niebieskie galaterki rozpuścić w 600 ml wody. Odstawić. Gdy zaczną lekko tężeć wsypać jagody i wymieszać. Przełożyć do formy. Ponownie odstawić do całkowitego stężenia.
Wskazówka:
Galaretkę należy przygotować odpowiednio wcześnie. Jeśli rano, wieczorem będzie gotowa, jeśli wieczorem to rankiem mamy super deser.
Niestety nie da się przyspieszyć procesu tężenia, możemy jedynie korzystać z zamrażalnika, jednak trzeba uważać, by galaretki zbyt szybko się nie ścięły.
