WIELKANOC TUŻ TUŻ
Polecam tę lżejszą wersję jajek faszerowanych.
Dotychczas robiłam przeróżne nadzienia m.in pieczarkowe, z tuńczykiem z zielonym groszkiem czy papryką i szynką.
Te są wariacją wiosennych jajek mamy mojego przyjaciela.
I nie zawierają majonezu, więc jest to wersja odchudzona.
Ale mimo wszystko wciąż pyszna.
Jajka faszerowane "wiosną" bez majonezu
Składniki na 10 porcji:
- 10 jaj
- pęczek rzodkiewki
- pęczek szczypiorku
- 1 długi ogórek
- 100 g serka 0 % (u mnie Miss Talia, ale może być też Emilki)
- sól, pieprz
- Jajka gotujemy na twardo. Rozcinamy na pół, wydrążamy.
- Żółtka przekładamy do miseczki, kruszymy w dłoni bądź rozgniatamy widelcem.
- Na tarce (drobne oczka) ścieramy rzodkiewkę i ogórka. Odciskamy lekko nadmiar soków.
- Szczypior siekamy bardzo drobno.
- Mieszamy: żółtka, ogórek, rzodkiewkę i szczypiorek wraz z serkiem
- Doprawiamy do smaku.
Przepis dodaję do akcji:





A Tu wspomnienie ubiegłorocznej wielkanocy :)