Zapraszam na smakowite wykorzystanie serka wiejskiego! :-)
Nie wiem, jak u Was, ale u mnie zawsze w lodówce obecny jest serek wiejski - najczęściej mąż kupuje go do pracy, a później zostawia w domu (albo z pracy przynosi z powrotem do domu), w efekcie czego, serka nigdy nie brakuje. Kiedy w ostatnim czasie zauważyłam jego 5 sztuk, stwierdziłam, że muszę go jakoś wykorzystać, Serek był, ale akuratnie skończyła się mąka - powstały więc eksperymentalne i przepyszne placuszki z płatkami owsianymi.
Zapraszam do wykonania! :-)
SKŁADNIKI:
- 3 serki wiejskie 200-gramowe
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 2 jajka
- 1 mały cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki nasion Chia
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki otrębów pszennych
Dokładnie łączę ze sobą wszystkie składniki. Konsystencja masy ma być dosyć gęsta, nie rozpadająca się (regulują ją ilością płatków owsianych). Wykładam łyżką porcje na dużej blaszce i piekę ok. 25 minut w temp. ok. 170 'C. Można też smażyć placuszki na patelni - wychodzą szybciej i są równie smaczne.
SMACZNEGO! :-)