Chrupiące, przepyszne ciasteczka, wyjątkowo syte dzięki obecności płatków. Smacznie i zdrowo - zapraszam!
SKŁADNIKI:- 100 gram masła
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 50 gram mąki pszennej
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki płatków jaglanych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 2 łyżki żurawiny suszonej
- 2 łyżki jagód Goji
Do miski wrzucam posiekane na kawałki masło, dodaję mąkę, cukier, płatki owsiane, płatki jaglane, jajo, proszek do pieczenia, kakao, żurawinę i jagody Goji. Wszystko dokładnie łączę ze sobą, formuję ciasteczka o średnicy 2-3 cm, układam na blaszce i piekę ok. 25 minut w temp. 170'C.
Ciasteczka są cudownie chrupiące, po ok. 2 dniach nieco odchodzą, tylko że w tym czasie najczęściej już ich nie ma.... :-)
SMACZNEGO! :-)