Przepisy z kategorii Drób

4 udka z kaczki200g. truskawek mrożonych2 czerwone cebule50 ml. nalewki z pigwygałązki rozmarynuMarynata do mięsa:50 ml. oleju2 łyżki octu balsamicznego1/2 łyżeczki mielonej kolendrysól, pieprz mielony1 papryczka ostra posiekana1 ząbek czosnku roztarty...

Jeśli macie zwykłe produkty a ochotę na danie całkiem inne niż dotychczas to zapraszam dzisiaj do mojej kuchni. Wybierając rodzaj mięsa, kierujemy się naszymi upodobaniami smakowymi, zaleceniami dietetycznymi i własną wiedzą. Zapewne schabowy w panierc...

Dla większości jest to jeszcze smak nieodkryty. Ja spróbowałam i jestem zachwycona. Mięso perliczki przypomina delikatną dziczyznę. jest soczyste i kruche. Mięso perliczki jest nie tylko smaczne ale też bardzo zdrowe. Jest prawie dwukrotnie chuds...

Gdy nie macie pomysłu jak przygotować mięso z piersi indyka... Najlepiej szybko, jak najprościej ale też wykwintnie... Dzisiaj zapomnijmy o kotletach panierowanych, smażonych, stekach grillowanych czy porcjach gotowanych. Dzisiaj na nas czeka duszone, ...

Gdy "rozkładało" nas przeziębienie lub gdy byliśmy osłabieni po chorobie, babcia gotowała gar rosołu. Nalewała gorący, aromatyczny płyn do kubka i kazała pić. Z każdym łykiem czuliśmy się lepiej i zdrowiej. Gdy kaszel mijał a katar znikał, powracał ape...

Gęsina na Świętego Marcina? Tak, ale nie tylko. Mięso z gęsi jest smaczne i wartościowe. Kiedyś jedzenie go jesienią i zimą związane było z faktem, że w tym czasie gęsi były idealnie umięśnione i "obrane w tłuszcz". Dawniej tłuszcz ceniono szczeg...

Dotarła do nas prawdziwa zima. Śniegu spadło około pół metra. Wszyscy panowie z naszej kamienicy "zabawiają się" szuflowaniem białego szaleństwa po kilka razy dziennie... A mróz na dworze uczciwie szczypie w nosy i policzki. Wczoraj wieczorem raczylism...

Przepis inspirowany prostotą i smakiem :) Polecam500g. mielonego mięsa z indyka1 jajko3 łyżki bułki tartej1 mała cebulasól, pieprzziele oliwkowe ( ewentualnie koper)2-3 łyżki oleju do smażenia100g ryżu1/2 łyżeczki kurkumyjarzynka z liści kalarepy i rzo...

Odkładałam ten wpis, bo zawsze cośinnego się działo w mojej kuchni. Ale dzisiaj przyszła pora na indycze skrzydełka... Na zdjęciu wyglądają jak wypasione podudzia z kurczaka. Tymczasem to górne części skrzydełek. Odcięłam ze skrzydełek lotki i te...

Quinoa jest idealnym żwódłem białka roślinnego dla osób, które nie chcą lub nie mogą spożywać białka zwierzęcego. Ziarna tej cennej rośliny dostarczają wielu składników odżywczych i są bezpieczne dla osób na diecie bezglutenowej. O Quinoa pisałam...

Jest to danie, które należy do kategorii "...prościej chyba nie można..." Mięso solę i doprawam pieprzem. Udka układam w naczyniu do zapiekania. Smaruję serkiem Mascarpone. Dodaję pomidorki i gałązki tymianku. Przykrywam kawałkiem folii aluminiowej ( l...

Jest to proste danie na obiad lub kolację. Przygotowanie nie zajmie Wam dużo czasu, wiec idealne jest na dni, kiedy macie inne zajęcia ważniejsze, niż stanie w kuchni przy garnkach :) Wystarczy mieć mięso z piersi kurczaka, słoik passaty pomidorowej ( ...

Kotlety zwane Kociewskimi :) Zapewne w innych rejonach Polski nazywają je zgodnie z regionalną kuchnią... Według mnie są to raczej racuchy niż kotlety albo też raczej omlety niż racuchy :) W każdym razie jest to pyszne, szybkie danie, które można podać...

Kupiłam pigwę i dosyć długo leżała w lodówce, czekając na swoją kolej... Zastanawiałam się jak będzie smakowała. Mam na działce krzew pigwowca, który rodzi corocznie kilka kilogramów małych pigwowych jabłuszek. Aromatycznych, kwaśnych i słonecznie żółt...

Dlaczego dzieci nie lubią wątróbki? Bardzo często nie chcą jej jeść... Może nie miały okazji spróbować takiej... smacznie przyrządzonej... Wątróbka kojarzy się z burym, brzydkim kawałkiem "czegoś". Najczęściej twardym i żylastym. Sos do tego dania też ...

Kapusta z kaszą gotowana na golonce to był taki babciny obiad na zimowe dni... I bardzo dobry to pomysł na obiad prosty i zdrowy. Wprawdzie golonkę zastąpiłam klopsikami z mięsa indyka, ale reszta potrawy tradycyjnia... pasuje do przepisu Babci. ...