Wszystkie przepisy z bloga

Składniki: 80 g masła klarowanego 100 g naturalnego miodu 1 lekko czubata łyżeczka suszonego zmielonego imbiru 1/4 łyżeczki utartych w moździerzu nasionek anyżu /my daliśmy 10 sztuk / 1/4 []

Składniki: 50 g cukru pudru nierafinowanego 7 łyżeczek syropu klonowego Nierafinowany cukier mielimy w młynku na puder. Przesypujemy go do małego kubeczka i dolewamy odmierzony syrop klonowy. Następnie energicznie []

Składniki: 2/3 szklanki suszonych daktyli 2/3 szklanki suszonych śliwek 1/2 1 płaskiej łyżeczki domowej przyprawy korzennej do piernika szczypta drobnej soli Daktyle i śliwki zalewamy wodą tylko do []

Składniki: 250 g mąki żytniej typ 1400 250 g mąki orkiszowej typ 1400 100 g masła 82% (jeszcze lepiej klarowanego) 1/2 szklanki melasy karobowej (melasy trzcinowej lub lejącego naturalnego []

wersja bożonarodzeniowa wersja wielkanocna Składniki: 200 g masy marcepanowej 300 g masła klarowanego 250 g mąki jaglanej 250 g mąki ryżowej pełnoziarnistej 2 żółtka od szczęśliwych kurek []

Alfabetyczny spis przepisów świątecznych: batony figowo – orzechowe o smaku piernikowym ciasteczka imbirki na miodzie ciastka marcepanowe bezglutenowe ciasto na bezglutenowe pierogi domowa przyprawa korzenna kompot [...

do piernika, do śledzia

Składniki: 100 g suszonych śliwek niesiarkowanych (można dać więcej) 100 g gorzkiej lub deserowej czekolady 100 g masła klarowanego 3 jajka od szczęśliwej kury 100 125 g drobnego cukru []

Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej słodkiej 2,5 3 szklanek wody 1 łyżeczka masła klarowanego  2 starte jabłka kilka suszonych moreli garść rodzynek 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżka miodu (niekoniecznie) []

Składniki:  1/2 szklanki zmielonych migdałów 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich 1/2 szklanki zmielonych orzechów laskowych 1/2 szklanki zmielonych orzechów ziemnych 1/2 szklanki zmielonych pomieszanych pestek dyni i słonecznika 3 [...

 Składniki: 2 śledzie wędzone 1 szklanka kiszonej kapusty 1 cebula oliwa lub masło klarowane sól pieprz ewentualnie pęczek natki Ryby obrać i bardzo dokładnie zblendować. Cebulę pokroić i zeszklić na []

Składniki: 50 g rukoli 50 g obranych migdałów 1 duży ząbek czosnku 3 łyżki oleju lnianego (można więcej w zależności od pożądanej konsystencji) pieprz drobna sól Rukolę myjemy i odsączamy []

 Składniki: 1 szklanka amarantusa ekspandowanego 60 g orzechów włoskich (2/3 szklanki) 70 g masła klarowanego lub oleju kokosowego 1 czubata łyżka słodu ryżowego Masło roztopić, dodać do niego słód, wymieszać []

Składniki: 75 g zakwasu (dałam żytni) 250 ml wody 250 g mąki orkiszowej typu 1400 2 jajka od szczęśliwych kur 250 ml  mleka roślinnego lub kokosowego  szczypta drobnej soli olej []

Składniki: dynia roztopiony olej kokosowy słód ryżowy wiórki kokosowe sezam jasny i czarny orzechy włoskie (drobno posiekane lub zmielone) sól drobna Dynię myjemy, kroimy w tzw. rogaliki i obieramy ze []

Składniki: 1 kg marchwi 3 duże gruszki 1 duża cebula imbir masło klarowane sól ewentualnie pieprz kajeński lub chilli Obraną i pokrojoną cebulę szklimy w garnku na maśle. Dorzucamy marchew []