Jeśli lubcie pizzę i moglibyście jeść ją nawet na śniadanie, koniecznie sprawdźcie ten przepis :-) Zrobicie sobie pizzę szybko i aż tak od niej nie przytyjecie!
1/2 awokado
1 pomidor malinowy
3 plasterki żółtego sera
1 jajko
sól
pieprz
natka pietruszki
kawałek masła do usmażenia jajka
Awokado obieramy i kroimy w kostkę. Z pomidora usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę. Plasterki sera również kroimy w kostkę. Na placku tortilla rozkładamy równomiernie awokado i pomidor. Doprawiamy solą wg uznania. Posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy chwilę piekarniku. Na maśle smażymy jajko sadzone, które układamy na ciepłej tortilli. Doprawiamy pieprzem i posypujemy natką świeżej pietruszki.