Kotlety z nutką orientu

Sio-smutki

Łatwo jest odmienić zupełnie smak zwyczajnych kotletów mielonych i stworzyć z nich całkiem odmienne danie. Moim nadałam wyraźnie orientalny smak, z wyczuwalną nutą cynamonu, goździków i anyżu. Dodatkiem do nich jest cebula duszona z jabłkiem.

Mój orientalny smak kotletów odnajdziecie w świetnej przyprawie Pięć Smaków firmy Skworcu.

Składniki:
Kotlety:
0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego z szynki
1 duża cebula
1 duży ziemniak
1 jajko
1 płaska łyżeczka przyprawy Pięć Smaków od Skworcu
sól, pieprz
Duszona cebula:
3 duże cebule
1 duże lub 2 średnie jabłka
sól, pieprz
Dodatkowo:
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Przygotowanie:
Do miski przekładam składniki kotletów; zmielone mięso, drobniutko posiekaną cebulę, starty na drobnej tarce ziemniak i jajko. Mieszam dłonią do połączenia się, dodaję przyprawę Pięć Smaków, doprawiam masę solą i pieprzem. Wyrabiam masę przez 3-4 minuty, po czym nabieram porcję wielkości małej mandarynki, przekładam ja od razu do miseczki z bułką tartą, lekko obtaczam i formuję kotleciki. Gdy wszystkie będą przygotowane smażę je pod pokrywką na niewielkiej ilości oleju - po 5 minut z każdej strony, do zrumienienia, po czym zmniejszam mocno ogień i dalej pod pokrywką smażę jeszcze kolejne 5 minut. Usmażone kotleciki zdejmuję z patelni,dolewam odrobinę oleju i wrzucam pokrojone w półplasterki cebule. Lekko je solę, przykrywam i smażę 5 minut, mieszając. Obrane jabłko kroję w niewielkie plasterki, dokładam je do cebuli i dusze razem, aż jabłko zrobi się szkliste. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Wcześniej usmażone kotlety przekładam do duszonej cebuli, pod pokrywką podgrzewam jeszcze razem kilka minut. Podaję z ryżem.
Przepis autorski.

Sio-smutki25 sie 15

Co na obiad, Wieprzowina, Kotlety, Współpraca: Skworcu

53 przepisów

Polecane przepisy

KOTLETY PO LWOWSKU – PRZEPIS NA PYSZNE KOTLETY NA OBIAD

KOTLETY PO LWOWSKU PRZEPIS NA PYSZNE KOTLETY NA OBIAD przepyszne kotlety na dzisiejszy obiad! Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOU...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Drób, Bułka tarta, Ser, Tani-obiad-lista, Drób-obiad-lista, Ser żółty, Olej do smażenia, Indyk, Kajzerka, Mięso z indyka

Dżem z czereśni z cynamonem ,tradycyjny

Dżem z czereśni z cynamonem,tradycyjny Dżem z czereśni z nutką cynamonu , to naprawdę poezja w słoiku

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Przepis, Co, Kolacja, A, Jak, Zrobić, Pyszny, śniadanie, Przetwory, Bez, Weki, Smaczny, Zapasy, Własnej, Roboty, Tradycyjny, Dżem, Naturalny, Owoców, Cynamone, Czereśni, Dodatków

Trinacria: A’ Piscaria, czyli dokąd po świeżą rybę

La Pescheria – najbardziej znany targ rybny Sycylii Sycylia targami stoi. Arabskie wpływy na wyspie można dostrzec najłatwiej w architekturze, ale to właśnie życie uliczne jest najbardziej przesiąknięte dalekowschodnią nutką o...

Italianizzato

Sycylia, Kuchnia, Katania, La pescheria

BRUKSELKA W AZJATYCKIM DRESSINGU

Od kilku miesięcy przygotowuję pyszne, azjatyckie przepisy ze zdjęciami dla sklepu internetowego Kuchnie Orientu. Już zanim rozpoczeliśmy współpracę przy przepisach byłam ich wierną klientką.... Artykuł BRUKSELKA W AZJATYCKIM DRESSINGU pochodzi z serwi...

Dare To Cook

DODATKI, Warzywa, Kuchnia azjatycka, Brukselka, Jesienne dania, Dania wege, Dania wegetariańskie, Młoda brukselka, Zielona kuchnia

Ciasteczka z masła orzechowego - tylko 3 składniki :)

Dla wszystkich miłośników masła orzechowego i wszelkich orzechów ❤ Proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka orzechowe! Jeszcze ciepłe są mięciutkie, a po wystygnięciu kruchutkie. Przyjemnie słodkie, z nutką słoności, z intensywnym akcentem orzechowy...

Zdrowie na języku

Przepis, Masło orzechowe, Zdrowe słodycze, Orzechy, 3 składniki, Ciastka, Terrasana

Japoński bulion cebulowy

Dzisiejszy przepis to fuzja naszych rodzimych, cebulowych smaków z nutką orientu. Większość zna i lubi zupę cebulową z grzanką serową. My często robimy taką zupę w formie gęstego, pożywnego kremu. Dodajemy tam wtedy ziemniaki i inne warzywa. Ta zapreze...

two broke sisters

Siostry w kuchni, Zupy

Kotlety mielone z wieprzowiny - 10 propozycji

Jeden z naszych najlepszych tradycyjnych, polskich obiadów? Oczywiście kotlet mielony! Cudownie pachnący, soczysty, rumiany - dla jego wielbicieli pokusa nie do odparcia :)Poniżej zebrałam 10 propozycji, po kliknięciu na nazwę zostaniecie przeniesieni ...

Sio-smutki

Zbiorcze, Kotlety mielone

Ekspresowy wegański kapuśniak

Od kilku dni pogoda nie zachwyca :( Zimno, szaro, ponuro, mokro bleeee... W takie właśnie dni mamy ochotę jeść gęste, rozgrzewające zupy. Tym razem szybki wpis i przepis na pyszna zupę kapuścianą z nutką orientu inspirowany książką Jadlonomii).Składnik...