Mielone z sosem sojowym, pieprzem cayenne i ogórkiem kiszonym

Sio-smutki

Dziś zrobiłam mielone inaczej, niż zazwyczaj je przygotowuję, bo najpierw okazało się, że mam za mało ziemniaków (często dodaję 1 lub 2 ugotowane do masy mięsnej), później że ani suchej bułki, ani tartej również nie posiadam ;) Skoro tak, to zmieniłam w ogóle ich smak. Lubicie jeść kotlety z ogórkiem kiszonym? Zakładam, że większość z nas to połączenie lubi, dlatego dodałam ogórka do środka. Smak jest bardzo ciekawy, bo jest w nim również sos sojowy.

Składniki:
0,5 kg mielonej wieprzowiny (u mnie szynka)
1 jajko
2 pełne łyżki mąki kukurydzianej (może być bułka tarta)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 ogórek kiszony
1 płaska łyżeczka pieprzu cayenne
2 łyżki jasnego sosu sojowego (lub maggi)
pieprz, sól do smaku
smalec do smażenia
Przygotowanie:
Zmielone mięso przekładam do miski, dodaję jajko, mąkę, sos sojowy, pieprz cayenne. Jeśli ogórek ma twardą skórkę, obieram go i bardzo drobno kroję, przekładam do mięsa. Cebulę smażę do zeszklenia na łyżeczce smalcu, dodaję do składników w misce. Dokładnie wyrabiam masę, najpierw łyżką, potem dłonią. Doprawiam do smaku pieprzem i solą (z tą ostrożnie, bo sos sojowy dużo jej zawiera).Formuję kotlety i smażę je pod pokrywką na smalcu, po ok. 5 minut łącznie z każdej strony, przewracając je w połowie smażenia. Przed końcem smażenia odkrywam patelnię.
Przepis autorski.

Sio-smutki24 wrz 15

Co na obiad, Wieprzowina, Kotlety

53 przepisów

Polecane przepisy

Surówka z pora z kiszonym ogórkiem

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Surówka z pora z kiszonym ogórkiem i jabłkiem jest wspaniałym dodatkiem do wszystkich dań obiadowych, zarówno tych mięsnych jak i Przeczytaj cały artykuł Post spanSurówka z pora/span...

My Blueberry Corner

Obiad, Bezglutenowe, Wytrawnie, Do obiadu, Sałatki i surówki, Jabłka, Surówka, Kiszonki, Por

Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą, ogórkiem kiszonym

Dzisiaj będzie zdrowo, zapraszamy więc na surówkę. Tradycyjnie jak to u nas, surówka z tego, co akurat było w lodówce....Artykuł Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą, ogórkiem kiszonym pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, de...

Mieszam w garnku

Sałatki/Surówki, Pomidory, Kapusta, Ogórki, Kukurydza

Prosta i pyszna sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym w wersji fit

Sałatka ziemniaczana na pewno nie kojarzy nam się ze zdrową dietą. Ale mam nadzieję, że znowu Was zaskoczę. Taka sałatka może okazać się zdrowa, dużo mniej kaloryczna od tradycyjnej i

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne przekąski, Powyżej 30 min, 200 kcal, Kuchnia polska, Ziemniaki, Dietetyczne sałatki, Tanie

Kotlety mielone z wieprzowiny - 10 propozycji

Jeden z naszych najlepszych tradycyjnych, polskich obiadów? Oczywiście kotlet mielony! Cudownie pachnący, soczysty, rumiany - dla jego wielbicieli pokusa nie do odparcia :)Poniżej zebrałam 10 propozycji, po kliknięciu na nazwę zostaniecie przeniesieni ...

Sio-smutki

Zbiorcze, Kotlety mielone

Gofrowy misz - masz

Dyniowe, wytrawne gofryz serkiem, serem, sałatą, ogórkiem kiszonym i konserwowym, pomidorem, ketchupem, musztardą,masłem, syropem klonowym i tymiankiemZ puree, sosem sojowym, pieprzem, tymiankiem, oregano, curry, słodką i ostrą papryką, ketchupem...

płatki owsiane

Dynia, Gofry, Wytrawnie

Jajka faszerowane tuńczykiem i ogórkiem kiszonym

Polecam z serii jajka faszerowane nieco inną wersję jajka faszerowanego z tuńczykiem i ogórkiem kiszonym..

UgotujmyCos.pl

RYBY / OWOCE MORZA, PRZYSTAWKI

Dietetyczna sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem kiszonym

Sałatka śledziowa świetnie nadaje się na wigilijną kolację, jak również na bogatą w białko i kwasy omega 3 przekąskę między posiłkami. Można w łatwy sposób przerobić ją na sałatkę zdrową

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Jarskie, Dietetyczne przekąski, Powyżej 30 min, 300 kcal, 200 kcal, Kuchnia polska, Dietetyczne kolacje, Ryby, Wigilijne, Jaja, Znane dania w wersji dietetycznej, Dietetyczne sałatki

Pasta z białej fasoli z koperkiem

Lub jak kto woli - wegański smalczyk z białej fasoli. Spróbowałem go raz u znajomego, zmodyfikowałem nieco przepis, dodałem suszony koperek i jest! Najlepiej smakuje podany na kromce chleba z kiszonym ogórkiem.Składniki:- 1 puszka białej fasoli- 2 śred...