Przepis na pasztet wieprzowo – drobiowy
To przepis na pasztet z książki kucharskiej „Domowe Wędliny” Roberta Winckiewicza. Pasztet wyszedł doskonały, ale przepis delikatnie zmodyfikowałam. Znaleźć przepis na dobry, domowy pasztet nie jest łatwo, a ten naprawdę zachwycił mnie smakiem i co ważne świetnie się rozsmarowuje i nie kruszy. Pamiętajcie, że domowe pasztety i wędliny to naprawdę nic bardzo trudnego a robiąc je samodzielnie – wiemy co jemy.
W przepisie poniżej podaję ilości produktów jakich autor książki użył do zrobienia pasztetu. Ja użyłam połowę z nich i wyszła mi pełna długa brytfanka, ale zawsze można zrobić dwie i zamrozić