Jeśli znudziły się Wam kotlety schabowe – mam alternatywę w dodatku bardzo prostą i szybką. Grillowany schab możecie podać z ziemniaczkami,sosem,warzywami – z czym tylko macie ochotę go zjeść.
składniki:
2 plastry schabu z kością
łyżka smalcu
2 łyżki ostrej musztardy
sól,pieprz
wykonanie:
Schab rozbijamy tłuczkiem tak jak na kotlety, solimy i pieprzymy i obficie smarujemy musztardą z obu stron. Smażymy na smalcu na patelni grillowej kilka minut z każdej strony ( do uzyskania brązowego koloru).