Przepisy z kategorii Boczek

Robicie czasem domowe smarowidła? U nas często goszczą różne domowej pasty, pasztety i własnoręcznie robione wędliny, a powód jest prosty … są pyszne i w dodatku wiemy, co jemy. Dziś mam dla Was przepis na sprawdzony pasztet wieprzowo-drobiowy, wg moje...

Klasyczna zupa fasolowa, tak jak u mamy :). Bardzo dawno tej zupy nie robiłam, jakoś tak zawsze się zapomina namoczyć fasolę, …ale warto! Polecam. Składniki 500 g fasoli Jaś 300 g chudego boczku lub mięsa z łopatki 1 kiełbasa np. śląska 2-3 marchewki 1...

Składniki: 500 g mięsa wieprzowego (łopatka) 150 g surowego boczku 1 średniej wielkości cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 1 bułka kajzerka namoczona w mleku 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu olej do smażenia Dodatkowo: 6 sztuk b...

Dziś mam dla Was przepis na pyszną pieczeń … ulubiony przysmak mojego Szanownego Małżonka … pieczony boczek w formie rolady … z dużą ilością suszonego majeranku! Taka domowa wędlina smakuje najlepiej! Szczerze się przyznam, że też ją czasem czę...

Domowa pizza … określona mianem „najlepszej” przez moich domowników  … z papryczkami padron, boczkiem, oliwkami i serem cheddar. Polecam! Składniki na ciasto (2 pizze ok.30 cm): ok. 3 szklanek mąki pszennej poznańskiej 1 szklanki ciepłej wody 40 g świe...