Miękki serek podpuszczkowy z kminkiem

Pieczone , chrupiące ziemniaki po węgiersku Pyszne pieczone ziemniaki powinny mieć chrupiącą skorupkę z zewnątrz i miękki kremowy środek . Te właśnie takie są . Do tego obficie przyprawione papryką Read More ... Artykuł Pieczone , chrupiące ziemniaki p...

Prosta, smaczna i sycąca, wegetariańska tarta z ciasta francuskiego z buraczkami, czerwoną cebulką i serem parmigiano reggiano. Zamiast sera parmigiano, możesz dodać inny, średnio twardy ser podpuszczkowy. Tutaj smaki idealnie Artykuł Tarta z ci...

Dzisiejsza, jesienna propozycja to naleśniki ze szpinakiem i serkiem do smarowania typu Philadelphia, Mój Ulubiony, Twój Smak czy inne…Zwykle naleśniki ze szpinakiem przygotowuję jako przekąskę na II śniadanie lub kolację łącząc szpinak z tłustą i słon...

Ser suszony domowy. Suszony twaróg.  Suszony biały ser. Domowy ser suszony, o którym piszę jest wyjątkowy w smaku i bardzo łatwo go przygotować. Jego smak zależy od jakości twarogu, najlepiej tłustego, wiejskiego. Do tego wiejskie jajka. Ser przypomina...

Będziemy potrzebować: 2 litry mleka świeżego lub pasteryzowanego w niskiej temperaturze0,2 litra śmietany 36%bakterie starterowe mezofilne, w ilości podanej przez producentapodpuszczkę, w ilości podanej przez producenta0,4g chlorku wapnia j...

Bryndza to miękki ser podpuszczkowy produkowany z mleka owczego. Produkowany w wielu krajach m.in. w Polsce, Austrii, Czechach, na Słowacji i Ukrainie. Słowo bryndza pochodzi z języka wołoskiego (por. rum. brânză – "ser") i oznacza po prostu ser....

O kozim mleku od dawna już marzyłam i pewnie nie raz już o tym wspominałam. Ale nie sztuka kupić kozie mleko w sklepie. Nie chcę robić sera z mleka pasteryzowanego i to jeszcze niewiadomego pochodzenia. A mleko kozie jest do tego bardzo drogie. Więc ja...

Ja zrobić domowy twaróg? Odpowiedź znajdziecie w ty poście Od 2 tygodni jestem posiadaczką grzybka tybetańskiego vel grzybka kefirowego. Dzięki niemu przygotowuję codziennie domowy kefir, a za jego sprawką sama robię pyszny twaróg z mleka i kefiru. Tak...