Przepis na Zurawina with cranberryCiastka owsiane Irenki

Źródło/SourceTo sproszkowana przyprawa, robiona z owoców (czasem liści) krzewu o tej samej nazwie. W naturalnych warunkach rośnie w Ameryce Północnej i na Sycylii.Smak: kwaskowaty, owocowy i cierpki.Kolor: czerwonobrunatny, burgundowy. Zastosowan...

To jest jedna z moich ulubionych polskich tradycyjnych zup. Uwielbiam, gdy jest naprawdę kwaśna, więc dodaję do niej mnóstwo zdrowego kwasu z ogórków. Wy jednak dodajcie go tyle, ile Wam pasuje.This is one of my favourite Polish traditional soups. I lo...

Nie znam wielu osób, które lubią brukselkę. Co jest powodem tej niechęci? Myślę, że sposób, w jaki zawsze była podawana - bez wyrazu. Dzisiaj proponuję pyszny przepis inspirowany blogiem Kwestia Smaku. Spróbujcie go przygotować, a pokochacie brukselkę!...

Szybka, prosta i zdrowa - same zalety! :)Fast, simple and healthy - only the advantages! :)Granita arbuzowa(na podstawie "Fresh and simple" Donna Hay)Składniki1/2 średniego arbuza2 łyżki syropu z agawy (lub więcej, w zależności od słodyczy arbuza...

Lassi to nic innego jak jogurt naturalny i woda zmieszane w proporcjach 1:1 z dodatkiem owoców lub soku owocowego. Chłodzi i orzeźwia – w sam raz na upał. Pije się je np. w Indiach.Składniki:jogurt naturalnywodaowoce lub sok owocowyZblenduj wszystkie s...

Oto prosty i szybki pomysł na obiad, który można przygotować w ciągu kilkunastu minut. Wystarczą: kasza (może być z poprzedniego dnia), gotowy sos słodko-kwaśny i wędzone tofu (trzeba je pokroić w paski i podsmażyć z obu stron na oleju, aż będzie lekko...

Dzień dobry,Kuchnia turecka to według mnie jedna z najsmaczniejszych kuchni śródziemnomorskich. Dlatego bardzo zależało mi na tym, aby przygotować coś specjalnego z okazji zorganizowanej przez Emilię akcji kulinarnej Turcja od kuchni. Spięłam się i wre...

Jak to się stało, że już koniec weekendu? Wczoraj jednodniowa wizyta w Krakowie, świetne szkolenie jako przedsmak przygody z szeroko pojętym fitnessem i jedzenie, które smakowało mi tak bardzo, że mogę z miejsca się przeprowadzić :-) Drzemka w drodze p...

( english version - scroll down )Wrzucam kilka zdjęć z absolutnie magicznego miejscaLüneburger Heide( zobacz w Wikipedia), które miałam szansę odwiedzić przed 3 tygodniami. Świetna pogoda, przekwitające powoli wrzosy i niezwykły krajobraz. ...

Bardzo widowiskowy wypiek! Przypomina jakieś słodkie, zrolowane ciasto, lecz w smaku podobny jest dochleba Polskiego, tylko brak w nim charakterystycznego kwaśnego posmaku, jaki daje zakwas żytni. Bałam się, że kakao w ciemnym cieście będzie wycz...

Będzie to pierwszy post z serii ukazującej warte uwagi miejsca na wrocławskim Nadodrzu. Tym bardziej, że już jutro startuje wydarzenie MasaKrytycznie, które śmiało można nazwać świętem tej wspaniałej choć często szerzej nieznanej dzielnicy miasta nad O...

Kruche ciasteczka... Zachcianka, którą postanowiłam spełnić. Lekko nie było:) Bo jednak ten gluten dobrze łączy co potrzeba i zapewne te ciasteczka z mąki pszennej razowej będą o niebo mniej.. kruche .Ale cóż, nie ma co płakać :) Te są kruc...

Żurek robi się na zakwasie. Są ciasta robione na zakwasie. W Wielkanoc je się żurek oraz babki. Wiecie, że lubię eksperymentować w kuchni, więc tak sobie pomyślałem... czemu nie zrobić ciasta na zakwasie do żuru? Szalony pomysł, wiem, ale kto nie ryzyk...

Coq au vin to dosłownie kogut w winie, ale z braku laku można zastąpić go kurczakiem. Mięso marynowane 24 godziny w winie z warzywami, potem podsmażone i duszone w marynacie... czy to nie brzmi pysznie?Składniki:/Ingredients:ok 1,5 kurczaka (udek lub p...

Na liczne prośby postanowiłem podać Wam przepis na pyszna rybę confi, którą robiliśmy z Józkiem na warsztatach. Ale w nieco innej odsłonie. Zamiast na pieczonym patacie postanowiłem go podać na kaszy jęczmiennej z... gruszką. Jednocześnie przepis bierz...

Cicho wszędzie, głucho wszędzie... Co to będzie, co to będzie?Ano nowy przepis po moim małym przestoju ;) A jaki tym razem? Wyrazisty, ostry smak sera cheddar, słodkie sok jabłka oraz odrobina chęci. Brzmi ciekawie? Zatem zapraszam na babeczki ja...