Przepis na zupa z lędźwianu

Grzybowa z kaszą gryczanąJedno z moich najwcześniejszych wspomnień kulinarnych dotyczy mamy gotującej tę zupę. Tata przywiózł wtedy suszone borowiki z Białorusi. Do dziś pamiętam ich oszałamiający zapach i to, że zupa była bardzo ciemna, niemal czarna....

Pyszny rozgrzewający kapuśniak z papryką, pomidorami i grzybkami. Zupę zrobiłam z boczkiem wędzonym i kabanosami. Szybciej się ugotuje niż na mięsie a jest syta i bardzo dobra. Smakuje mi bardziej niż tradycyjny kapuśniak. Idealna zupa na chłodne dni.2...

Nie ma dla mnie bardziej rozgrzewającej zupy, niż fasolowa. Pachnąca, gęsta, z mnóstwem ziół, najlepiej na wywarze z boczku lub żeberek. Walczę z mrozem i przeziębieniem jak potrafię - więc taka zupa musi być ;) Dziś wywar dziś na ogonach, równie esenc...

Krupnik, tradycyjna polska zupa z dodatkiem kaszy. Najczęściej używa się do niej pęczaku. Jako, że święta Hildegarda o kaszy jęczmiennej nie wypowiadała się zbyt dobrze oczywiście w moim krupniku znajdziecie kasze orkiszową. Tym razem użyłam kaszy orki...

Kochani! Ostatnimi czasy w łapki wpadła mi piękna książka - jak najbardziej przystająca do mojego ostatniego 'kuchniopodejścia' - ma być prosto, szybko i maksymalnie odżywczo. A przy tym p i ę k n i e - jak na estetkę przystało, nie wolno mi pomijać te...

Dziś obiecany przepis na focaccię - włoski chlebek z ciasta na pizzę. Ja najbardziej lubię podawać go do zup kremów, jak ostatnio do zupy z pieczonych pomidorów, ale będzie tez świetny jako samodzielna przekąska. Tym razem proponuję ten chlebek w jesie...

Kiedy pierwszy raz ją jadłam nie sądziłam, że wpisze się w moje ulubione zupy. Do dziś przygotowuję ją w sezonie jesienno zimowym i podaję z klasycznymi bądź serowymi grzankami które muszą być dobrze wypieczone :D Moja córka nazywa ją zupą dla leniwych...

Zupa ogórkowa z kaszą jaglanąSkładniki :400g ogórków kiszonych, ( oraz około szklanki wody z kiszonych ogórków )2 marchewki,1 pietruszka,bulion,2 łyżki masła,1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej,sól,pieprz.2 łyżki śmietany.Przygotowanie :Og...

Zadowolić teściową nie jest łatwo,a cóż dopiero tunezyjska teściową.To miłe uczucie dojść do porozumienia,pomimo dzielących nas lat świetlnych w kulturze,rozumieniu dwóch różnorodnych swiatowi innemu podejściu do codziennych,zwyczajnych ludzkich spraw....

Zupa chrzanowa to taki żurek, nie żurek. Choć z wyglądu trochę podobny, to smakowo zupełnie coś innego. I choć u mnie nie wszyscy byli zachwyceni, to mnie zasmakowała bardzo. To idealna alternatywa dla wszystkich nie lubiącyh żurku, na die...

U nas w domu w piątki nie jemy mięsa, a ten przepis Mama zna jeszcze ze swokego rodzinnego Wilna. Robimy go głównie w lecie, ale teraz w trakcie Wielkiego Postu podany z gorącymi ziemniakami w mundurkach smakuje równie dobrze. Nie są ...

Jest tak cudowna pogoda, że aż chce się żyć... a skoro robi się co raz cieplej i przyjemniej to i jeść jest ochota lżej :)Kremowe zupy to miód dla naszego organizmu. Minimalna energia potrzebna do trawienia sprawia, że jesteśmy najedzeni, ale nie tak c...

Witajcie :)Jak pewnie już zdążyliście zauważyć, od jakiegoś czasu jesteśmy wielbicielkami książki "Jadłonomia" Marty Dymek. Więc nie może Was dziwić kolejny przepis jej autorstwa na naszym blogu. Obie nie lubimy tradycyjnych flaków, a i doświadcz...

Lapskaus jest jednym z bardziej popularnych dań w Norwegii. Jego wyjątkowość polega na prostocie przygotowania jak i na różnorodności przepisów. Przygotowywany może być ze świeżych składników jak i z resztek wczorajszego obiadu. W norweskich sklepac...

Pogoda daje wiele do życzenia. Jednego dnia piękne słońce, wiosna za jaką tęsknimy, nawet lato, następnego dnia wiatr i deszcz. Ostatnio nawet za moim oknem gradem sypnęło. Odechciewa się spacerów i nastrój znika gdzieś za rogiem. Oby zdrowie pozostało...

Jesień w kuchniTo kolejna propozycja z mojej książki dla wegetarian, o której wspominałam w poprzednim wpisie.Przyznam, że dynia jest w mojej kuchni stosunkowo nowym produktem, którego dopiero się uczę.Racuszki były naprawdę smaczne.W kolej...