Przepis na zupa z lędźwianu

Körözött (czyt. kyryzyt) to typowo węgierska pasta z miękkiego owczego serka tehéntúró. Raczej ciężko będzie go

Sierpień Lato dojrzało na tyle, że mogę zebrać pierwsze pomidorki z mojej skrzynkowej uprawy Lawenda na powrót zawiązuje nowe kwiaty Stragany pełne moreli i brzoskwiń Jarzębina ma coraz czerwieńsze korale A ja ...

Taki kisiel robiła mi Babcia na śniadanie, kiedy byłam chora i zostawałam u Niej na noc. Albo na podwieczorek w zimowe niedzielne popołudnie. Pieczonymi jabłkami i cynamonem pachniało w całym domu. Było przytulnie, bezpiecznie i pysznie. Domowy ...

Sezon grillowy już rozpoczęty. Jeśli tylko sąsiedzi pozwolą, na przydomowych ogródkach płoną ogniska, lub dymią grille. Nigdy nie byłem mistrzem w tej dziedzinie, choć od czasu do czasu dobrze zgrillowane mięso lubię zjeść. Postanowiłem jednak przy tej...

Czwartki dniem urody. Dziś z serii zrób sobie krem. Mija sześć miesięcy odkąd zaprzestałam kupowania kremów do twarzy i zaczęłam robić sobie swoje własne. Tu moja inwestycja przeniosła się na dobrej jakości oleje. Zatem jako twór organiczny obecnie tra...

Każda wizyta na wsi i obiad u Pani Matki to mała podróż w przeszłość. Przychodzą wtedy same do głowy te wszystkie otarte kolana opatrywane w garażu, żeby nikt nie zobaczył i nie dał bana na rower. Te wszystkie rozcięte głowy, kiedy jednak huśta...

Oscar, nasz kolejny gość, jest dziennikarzem modowym, współtwórcą marki Redefinition i o tym jeszcze nie wie przyszłym stylistą Grubego Wałka. W jego kuchni czekała na nas mała niespodzianka. A właściwie duża Spiżarnia przepastna...

To jest ta wielka miłość. Dostaniesz trochę, chcesz więcej. Kiedy dostaniesz więcej, musisz mieć dużo. A potem musisz mieć całą resztę. Nie istnieje nic pośredniego. Wszystko albo nic. * Lars Saabye Christensen Półbrat ...

Mam wielu znajomych i przyjaciół, którzy doskonale gotują, ale nie prowadzą blogów. Rzecz jasna wymieniamy się przepisami przy okazji wizyt i spotkań. Bo coś nam w tym momencie bardzo zasmakowało. Lub po prostu szukamy czegoś nowego. Historia pr...

Purée mogę jeść codziennie. To samo lub zupełnie inne. Wychowałam się kulinarnie na różnych jego odmianach, bo w moim rodzinnym domu wszyscy chyba purée kochali! Jeżeli kończyły się młode ziemniaki zaczynały się obiady z purée. Do ziemnia...

Kolejny sernik, ale cóż poradzić, jeśli serniki to coś co uwielbiam prawie tak samo jak bezy. Dzisiaj pokażę wam jak upiec sernik kokosowy. O konsystencji pianki. O czekoladowym spodzie, który zrobiłam w pół minuty. Miał być spód z ciastek. Stoję w kuc...

Trzy przepisy czekają w kolejce na opisanie i opublikowanie, a mi się na chorowanie zebrało. Do tej pory ze wszystkimi chorobami wygrywałam siłą woli jak jest robota, to nie ma czasu na chorowanie ale pomału organizm zaczął się buntować...

Wszystko zaczęło się od policzenia butelek. Ekologiczny koszmar! Pijąc wodę mineralną w miesiącu produkowaliśmy 30 butelek, co w roku daje zawrotną sumę 480 sztuk. Jedną decyzją zredukowaliśmy tę liczbę do 2… na 2 lata. Pamiętacie jak wspominałam, że ł...

Kochani w te zimne jeszcze wieczory polecam filiżankę rozgrzewającej herbaty do zaparzania w imbryczku :) z dodatkiem miodu lipowego..pychaa właśnie tak rozgrzewam sie pod kocem w zaciszu z ulubiona książką ;) Aromatyczna herbatka z dodatkiem imbiru z ...

Składniki: kilka placków pszennych lub pełnoziarnistych 2 duże piersi z kurczaka melon rukola sól pieprz miód do marynowania mięsa Sos miodowo-musztardowy: łyżka płynnego miodu łyżka musztardy Dijon łyżka majonezu Mięso myjemy, kroimy w kostkę. Doprawi...

Składniki na blaszkę 25 cm: 500 g wołowiny 300 g wątróbki drobiowej 3 jajka 100 g żurawiny suszonej 1 cebula 1 pietruszka 1 marchew 2 liście laurowe kilka ziaren pieprzu 1 kulka ziela angielskiego 1 łyżka masła sól pieprz Mięso i warzywa myjemy. Wątrób...