Przepis na zupa z cukinii i selera

Sycąca, lekko pikantna marchewkowa zupa krem z dodatkiem aromatycznego imbiru to bogate źródło witamin, a przede wszystkim beta karotenu.Składniki na 2 porcje:4 duże marchewkipietruszkaduży ziemniak2 szkl. bulionucebula2 cm świeżego imbirupomarań...

Energii doda nam koktajlowa bomba witaminowa - do wyczarowania w 5 minut :) I świetny smak, i piękne wiosenne kolory - warto przygotować sobie porcję przynajmniej raz dziennie. Zwłaszcza teraz, gdy łatwo kupić świeże, zdrowe składniki.Składniki ...

Z selera kotlety…przepyszne 3 Warzywne, aromatyczne, łatwe w przygotowaniu 3Składniki1 seler korzeniowy średniej wielkości1 litr bulionu warzywnegomąka1 jajkobułka tartaolej do smażenia sól, pieprz Przygotowanie ...

Jestem wielką fanką tradycyjnych klopsików w sosie pomidorowym, ale od czasu do czasu warto odpocząć od mięsa. Dziś polecam ciekawą alternatywę - wegetariańskie klopsiki z czerwonej fasoli i pieczarek. Zależało mi na tym, by swoją strukturą jak najbard...

Nie tak dawno temu mieliśmy z M. przyjemność spędzić naszą podróż poślubną w Tajlandii. Podobało nam się tam tak bardzo, że istniało ryzyko, że zostaniemy tam na zawsze. Jednak wróciliśmy. i czasami lubimy tam wracać myślami i smakami. Takim smakiem Ta...

To był nadzwyczaj leniwy weekend. Naprawdę leniwy. Konstruktywnego niewiele zrobiłam. Za to celebrowałam każdą leniwą chwilę. I pielęgnowałam swoje lenistwo i brak chęci do czynności poważniejszych niż pójście do kawiarni na mrożony jogurt. Żeby nie by...

Nie wiadomo, czy we wrześniu wrócą jeszcze jakieś upalne dni, choć wstępne prognozy pozwalają nam mieć nadzieję na dobrą pogodę. Jeśli to nastąpi i najdzie Was ochota na chłodnik, serdecznie polecam Wam ten oto :) Nie jest to może błyskawiczna zupa, bo...

Propozycje na dania wigilijne Hanny Szymanderskiej z jej książki "Polska Wigilia" (1987):Propozycja IBarszcz czerwony zuszkamiŚledzie wśmietanieSzczupak po żydowskuKarp na szaroLin ala flaczkiŁazanki zkapustąKotlety ...

Poznańska gastronomia w niczym nie ustępuje dziś restauracyjnym standardom Warszawy, Krakowa czy Trójmiasta, a nawet zaczyna nadawać polskiej kuchni swój własny, wielkopolski ton, bo też stoi już nazwiskami, o których mówi się coraz głośniej – dość prz...

Przyznaję, że nie jest to lekka zupa, choć może taka być, jeżeli dodamy do niej mniej mascarpone. Ja uwielbiam kremowy smak, jaki nadaje potrawon ten ser, więc nie ograniczam się używając go w kuchni :)Składniki:6 dużych marchewekpół pora (opcjonalnie,...

Bardzo orzeźwiające lody miętowe z cukinii  Czytaj więcej »

Jesienią powiało z tytułu posta, mimo że akurat, gdy go piszę za oknem mam ukrop :-) Za to, gotując tę zupę patrzyłam na lejący deszcz i 12 stopni na termometrze. Trzeba oddać sprawiedliwość, że pogoda tego lata nudna nie jest :-) Pojawiły się już pols...

Miłość od pierwszej łyżki! Zakochałam się w tej zupie już dawno, gdy jadłam ją w jednym bistro w Warszawie. Nadszedł czas na próbę odtworzenia tego smaku i jest sukces! Coś pysznego! Nie ma obaw, że smakuje jak przecier marchewkowy dla niemowlak...

Od lat jeździmy nad morze do Rowów. Trochę z sentymentu, bo jeździłam tam w dzieciństwie, trochę dlatego bo tam ładnie i rodzinnie, a trochę dlatego, że jest tam nasza ulubiona smażalnia ryb. Dobre są tam ryby smażone i wędzone i przetwory rybne, ale p...

Śniadanie to zdecydowanie najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Niestety często o tym zapominamy tłumacząc się np. brakiem czasu na jego przyrządzenie. W takich chwilach idealnym rozwiązaniem są błyskawiczne i pożywne koktajle, które w prosty spo...

Pieczone udka z warzywami to można powiedzieć jednogarnkowe danie obiadowe. Całość przygotujemy w jednej formie do pieczenia szybko, prosto i przede wszystkim smacznie :) Danie to świetnie sprawdzi się jako niedzielny, rodzinny obiad. Mamy [......