Przepisy z kategorii Warzywa

Przeglądając przepisy z kategorii "paleo" trafiłam na ten prosty zestaw: brukselka+jabłko+boczek. Do pieczonej brukselki nie trzeba mnie namawiać - wiem, że jest genialna, jednak jabłka z boczkiem nigdy nie jadłam, chociaż połączenie boczku z czymś sło...

O historii tej niezwykle popularnej amerykańskiej sałatki pisałam już przy okazji przepisu na oryginalną wersję. Dzisiaj postanowiłam zużyć kawałek włoskiej kapusty przygotowując coleslawa w innej wersji. Urozmaiciłam go rodzynkami, a sos przygotowałam...

Coleslaw, czyli słynna amerykańska "sałatka", a raczej dodatek do dań, bo po określeniu "sałatka" spodziewamy się raczej czegoś lżejszego. O tym, że jest pyszna pomimo swojej prostoty, nie trzeba chyba nikogo przekonywać, bo jakie danie skąpane w majon...

Inspiracją dla tego przepisu jest amerykański krem z zielonego groszku, zwany Split Pea Soup. W zasadzie jedyną modyfikacją, na jaką sobie pozwoliłam jest zamiana selera naciowego na ziemniaki, ale ma to związek tylko z preferencjami smakowymi ;)Lekkie...

Nie jest to jakiś skomplikowany przepis, raczej sposób na niestandardowe wykorzystanie marchewki :) Otóż obierając marchewkę, wyrzucamy skórkę a resztę warzywa "obieramy" dalej. Tym sposobem uzyskamy wstążki, które świetnie się sprawdzają jako dodatek ...

Temperatury nas nie rozpieszczają i pewnie nikt nie ma ochoty na stanie przy garnkach, a coś jeść trzeba... Dlatego dzisiaj przedstawiam Wam super prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę, idealną na lato.Składniki:0,5 szk. suchej kaszy kuskus1/3 czerwo...

Zupa, bez któej nie wyobrażam sobie lata. Ponieważ sezon na szparagi w pełni, zachęcam do wypróbowania tego przepisu :)Składniki:10 białych szparagów, ważne żeby były świeże1 ziemniak1 mały korzeń pietruszkipół pęczka szczypiorku 1/2 szklanki mlekałyżk...

Ten sposób przygotowywania kapusty "wyniosłam z domu" :) Moja mama zawsze przygotowuje ją na wigilię, ja jednak tak bardzo ją lubię, że gości na moim stole częściej niż raz w roku ;)Składniki:1 kg kiszonej kapusty1 duża marchewka2 łyżki masła2 łyżki mą...

Przyznaję, że nie jest to lekka zupa, choć może taka być, jeżeli dodamy do niej mniej mascarpone. Ja uwielbiam kremowy smak, jaki nadaje potrawon ten ser, więc nie ograniczam się używając go w kuchni :)Składniki:6 dużych marchewekpół pora (opcjonalnie,...

Gorące zupy to mój ulubiony sposób na rozgrzanie jesienią i zimą. Poniżej jeden ze sprawdzonych sposobów na rozgrzewający krem z marchewek i pomidorów, do którego dodałam fasolkę, aby zupa była bardziej sycąca.Składniki:3 duże marchewkipuszka pomidorów...

To idealna propozycja na obiad lub kolację, ale również jako lunch do pracy, ponieważ świetnie smakuje nawet odgrzane w kuchence mikrofalowej ;)Składniki:1 duża cukinia1 pomidor4 duże plastry salami1 op. sera Brie (130g)5 łyżek oliwy z oliwek1 ząbek cz...

Czytałam wiele dobrego o jarmużu, jednak miałam problemy ze znalezieniem go w sklepie. Kiedy w końcu się udało, zastanawiałam się, co z niego przyrządzić. Postanowiłam przygotować jedno ze swoich ulubionych dań zastępując używaną zazwyczaj kapustę włos...

W tak upalne dni jak dzisiaj nie mam ochoty na ciężkie i sycące posiłki, często więc sięgam po koktajle. Zazwyczaj owocowe, dzisiaj jednak postanowiłam zmiksować pomidory z kefirem i bazylią. Wyszło lekko i pysznie :)Składniki:2 średnie pomidory lub 8-...

...i kolejna propozycja na zielony koktajl!Jeżeli ciągle się wahacie, czy zacząć je sobe przyrządzać, proponuję miesięczne wyzwanie - przez miesiąc sumiennie pijcie codziennie green smoothie i sami zobaczycie jak to wpłynie na Wasze samopoczucie i... w...

Czym byłoby lato bez chłodnika z botwinki :) Poniżej przepis na idealny obiad w upalne dni.Składniki:2 pęczki botwinki z buraczkami6 małych ogórków gruntowychpęczek rzodkiewkisok z cytrynypęczek koperkupół pęczka szczypiorkuząbek czosnku1 kg jogurtu na...