Przepis na zupa z cukinii i selera

Postanowienie kulinarne na 2016 rok: jeść więcej grochu.Groch jest tani, rodzimy, zdrowy, smaczny.I bardzo niedoceniony - całe ziarna grochu smakują podobnie do ciecierzycy (bądź co bądź inna nazwa ciecierzycy to groch włoski), która w odróżnieni...

Zupy krem kojarzą mi się troszkę z jedzeniem dla dzieci, ale ja je uwielbiam. Szczególnie, że można je tworzyć z przeróżnych warzyw i przypraw, a ich kombinacja jest nieograniczona. Dziś będzie zielony krem, delikatnie doprawiony.  Zupa krem z warzyw P...

Sałatka jarzynowa to smak mojego dzieciństwa. Odkąd sięgam pamięcią była obowiązkowa podczas rodzinnych spotkań ale również na co dzień mama często ja przygotowywała. Niby zwykła sałatka ale ma w sobie to COŚ :)Oprócz podstawowych składników jak ...

Dzisiaj mam dla was pomysł na prościutki krem z pora, który smakuje wyśmienicie. Wydaje mi się, że przypadnie on również do gustu osobom nie przepadającym za warzywami, bo w takiej postaci, odpowiednio doprawione, smakują wspaniale.Kremik robiłam dwa r...

Dzisiejsza sałatka może być wykorzystana na Wielkanocnym stole, jest lekka, świeża i bardzo dobra. Idealnie skomponuje się zarówno z jajkami, jak i pieczonymi mięsami.Kalafior to warzywo kapustne, ...

Rosół to zupa, która jest najbardziej znana i jest podstawą wielu innych zup. Najczęściej robione są z drobiu lub wołowiny albo drobiowo-wołowy. Można także zrobić z królik. Podawany zwykle z makaronem, ale zrobiłam wczoraj trochę inaczej i podałam z n...

Stare przysłowie mówi,że u dobrej gospodyni nic się w kuchni nie marnuje. W taki sposób powstał nasz wczorajszy obiadek. Miałam kawałek pieczonego kurczaka i duszoną marchewkę, dodałam trochę warzyw i przypraw. Zamieszałam i podałam pyszny gulasz z kas...

Ciepła zapiekanka, pełna warzyw z lekką morską nutą- to idealny pomysł na obiad, bądź ciepłą kolację.Niektórzy z Was pewnie nie często sięgają po kaszę gryczaną uważając, że jest ona niesmaczna i nudna... kojarzy Wam się tylko z dodatkiem do mięsnego g...

Grochówka, gęsta, sycąca, aromatyczna i jakże zdrowa. W ogóle wszystkie strączkowe to samo zdrowie, dlatego powinny często gościć na naszym stole. Ziarna te mają bardzo wysoką zawartość białka, więcej niż mięso. Suchy groch to okolo 25 % bialka. W groc...

Indyk, jogurt, zioła - to trzy obowiązkowe składniki sałatki, czyli zadanie w dzisiejszym wspólnym gotowaniu.Co z nimi zrobimy to nasza decyzja w ramach rozwoju kreatywności kuchennej.Moja kreatywność stworzyła tę oto sałatkę... (pomysł własny)Miałam d...

WITAJCIE !Kolejna lekka propozycja w opcji również wegańskiej i bezglutenowej :)Jak tylko robi się ciepło to zazwyczaj nie mamy ochoty na ciężkie dania dlatego zrobienie oryginalnego makaronu z lekkim i aksamitnym sosem wydaję się wręcz ide...

Pomysł na zdrowy i pożywny posiłek. Placki możemy podawać na wiele sposobów - z surówkami, warzywami z pary lub - na szybko - z pokrojonym pomidorem. Niezbędnym elementem tego dania jest jednak moim zdaniem sos czosnkowy. Składniki:4 łyżki ziaren amara...

Po długiej przerwie wracam do blogowania z nową energią i nowymi pomysłami.Dziś pragnę Was zachęcić do zrobienia placuszków z kurczaka z tartą cukinią, drobno posiekanymi suszonymi pomidorami i natką pietruszki.Wierzcie mi - pycha!Składniki na około 12...

U nas ciągle szpital, wszyscy chorzy i nie wygląda to najlepiej. Dlatego, dzisiaj zjedliśmy coś porządnie rozgrzewającego, z nadzieją, że chociaż trochę postawi nas na nogi. Jak na razie cały czas zalegamy na kanapie, ale tylko dlatego, że było pyszne ...

Sok Wiosenne oczyszczanie Składniki na 2 porcje 2 jabłka 2 pomarańcze 4 łodygi selera naciowego pół małego selera zwykłego ok. 3 cm imbiru 5 średnich marchewek sok z wyciśniętej 1/2 cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju lnianego Wszystkie warzywa i ...

Sezon na truskawki trwa. Słodycze można odrzucić i zamiast nich przygotować koktajle z truskawkami w roli głównej. Oto moja propozycja połączenia, które bardzo lubię - seler naciowy i truskawki.Składniki (na ok. 300 ml):3 łodygi selera naciowegook. 20 ...