Przepis na zupa z cukinii i selera

Mówią o nim "zapomniane warzywo". Myślę sobie, jakie zapomniane? Sięgam pamięcią daleko, najdalej, jak potrafię, a tam... topinambura ani śladu. W końcu parę lat żyję na tym świecie, a pamięć jeszcze mi nie nawala. Moja babcia uprawiała wszystkie warzy...

SKŁADNIKI:około 1 litr wodywłoszczyzna (marchewka, pietruszka, seler, por, natka pietruszki, natka selera)6 małych ziemniaków1 żółta cukinia2 listki laurowesól morskaświeżo mielony pieprz kolorowypapryka słodka, chilli cayenne, currykoperek1 łyżka rozt...

Zostałam ostatnio obdarowana prześliczną, małą dynią. Kiedyś tu pisałam, że dynia konsumpcyjnie mnie niespecjalnie kręci, ale wizualnie nieodmiennie zachwyca. Napatrzyłam się zatem do woli, a potem postanowiłam jednak ją zjeść, bo co się ma zmarnować. ...

Jak na obiad jest zupa, to zazwyczaj widzę u narzeczonego niezadowoloną minę i marudzenie. Bo zupa, to nie obiad. Może jej zjeść bardzo dużo, a za chwilę i tak jest głodny. No, ale ja lubię zupy wszelkiej maści, więc niestety czasami musi to przeboleć....

Święta spędziłam w górach za stołem Za pysznym stołem, oczywiście! Wróciłam okrąglutka jak pączek w maśle pączki też były i to wybitne. Niestety nie potrafię się odchudzać, nie mam za grosz silnej woli jeśli chodzi o jedzenie i uwielbiam...

Sałatka z brokułem, selerem naciowym i szynkąOd jakiegoś czasu kocham się w selerze naciowym. Chrupię samego, dodaję do mięsa, ale przede wszystkim łączę go w sałatkach z innymi warzywami. Co bym nie dodała, sałatka z selerem będzie zawsze lekka i chru...

Składniki (na lasagne wielkości keksówki):1/4 niewielkiej cukinii (u mnie żółta)kilka płatów makaronu do lasagne1/2 paczki mrożonego szpinakukiełbaskapormozarellachilli, pieprz, sól, czosnek w płatkachszklanka bulionu warzywnegosos beszamelowy:mlekomas...

Pyszny i pożywny obiad, który zachwyca różnorodnością barw.Mini kofty i trójkolorowy makaron z selerem naciowym i warzywamiSkładniki:na 5 porcji 500 g mielonej piersi kurczaka1/2 cebuli drobno poszatkowanej1 łyżeczka musztardy Dijon1 papryczka piri pir...

Któż jej nie zna? Pyszna, syta, rozgrzewająca, niezastąpiona, przkeazywana z pokolenia na pokolenie. A mimo wszystko każdy robi ją inaczej. Jakie są Wasze sposoby?Składniki (6 porcji)-250 g fasoli-250 g wędzonego boczku-250 g kiełbasy wędzonej-2 ...

Zupa krem z topinamburui kalafioraKwiaty słonecznika bulwiastego prawdopodbnie widziała większość z nas. Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej. Bulwy spożywanie były przez Indian zanim Krzysztof Kolumb wkroczył na tamtjesze ziemie. Za sprawą kolonist...

Tradycyjne leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pieczarkami.   Czas wykonania: 40 min   Ilość porcji: 6 Składniki: 3 sztuki kiełbasy śląskiej 400 g cukinii 3 małe papryki (czerwona, zielona i żółta) 300 g pieczarek 1 cebula puszka pomidorów (420 g) 2 ł...

Jak już można się domyśleć, w weekendy kombinujemy ze śniadaniami :) Tym razem cukinia w roli głównej od dłuższego czasu z nami - nie wiem co będzie dzisiaj jak na ogródek pojedziemy. Miśka uwielbia naleśniczki i te Jej posmakowały. Nie czuć cukinii ty...

Składniki(na 1 porcję)- cebula (ok. 70 g),- 2 ząbki czosnku,- łyżeczka + łyżka oleju rzepakowego (ok. 15 g),- mniejsza cukinia (ok. 225 g),- kromka pieczywa graham (ok. 30 g),- przyprawy: sól i pieprz.Sposób przygotowania1. Szklimy drobno pokrojoną ceb...

Ogórkowy detoks Nadchodzi wiosna więc, może pora oczyścić organizm po zimie. Dlatego polecam ogórkowy detoks. Składniki: 1 zielony ogórek 2 łodygi selera naciowego 1 jabłko ½ cytryny ½ szklanki wody kilka listków natki pietruszki Wykonanie: Ogórek, sel...

Wspaniała sałatka, niezbyt pracochłonna i na pewno jedna z lepszych jakie miałam okazję kosztować. (no może poza ogórkami w przyprawie do kurczaka ;) - ale o tym innym razem).Nie dziwię się, że przepis trafił do tygodniówki Miksera - naprawdę warto go ...

Gotuję bardzo dużo zup i już pomału wyczerpują mi się pomysły, czasem obieram ziemniaki do zupy i w sumie jeszcze nawet nie wiem jaka to będzie zupa.I tak było tym razem, ziemniaki obrane, bulion gotowy, a pomysłu brak..no, ale akurat miałam selera nac...