Przepis na zupa z cukinii i selera

Moja wersja pysznej i aromatycznej zupy tajskiej, przeobrażonej raczej na polską wersję tzn. bez trawy cytrynowej i innych trudno dostępnych dodatków. Zupa, którą prezentuje jest pomysłem na pożywny obiad, jednak nie byłabym sobą, gdybym dawałabym Wam ...

Nie należy on do szybkich dań i trzeba mieć trochę cierpliwości przy jego przygotowaniu - ale warto. Rosół, jako zupa po prostu, ale także jako baza, wywar do innych dań. Składniki:4 udka,3 duże marchewki,2 pietruszki,mały seler,mały por,cebula,natka p...

Uwielbiam pasztety ale chyba najbardziejlubię właśnie te bez mięsa.Z kaszy jaglanej robiłam po raz pierwszyale będzie z pewnością powtórka bosmakował. I to bardzo:)Składniki:1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (ok.3/4 suchej)1 szklanka zmielon...

Sezon cukiniowy trwa, więc tworzymy w cukinii i z cukinii. Dzisiejsza propozycja to cukinia faszerowana kaszą jaglaną z dodatkiem suszonych pomidorów i mięsa z indyka. Oczywiście Ci którzy za mięsem nie przepadają mogą go pominąć i tez będzie dobre. Re...

Składniki(na 6 szaszłyków)- papryka (ok. 150 g),- cebula (ok. 70g),- 1/4 średniej cukinii (ok. 225 g),- 1 pierś z kurczaka (ok. 100g),- łyżka oleju rzepakowego (ok. 10 g),- przyprawy: zioła prowansalskie, sól, pieprz, curry, papryka słodka, wędzona i o...

Pikantna zupa ze smardzami i wieprzowiną. Smardze zbierałam, przetwarzałam i jadłam pierwszy raz! Smardze to wczesne wiosenne grzyby jadalne, które można pomylić z piestrzenicą kasztanowatą. Są pod ochroną, bo są rzadkie, mają ciemnobrązowy lub beżowy ...

Ratatouille to warzywny miszmasz, typowy dla regionu Prowansji we Francji. Podstawowymi składnikami tego dania są zazwyczaj pomidory, cebula, bakłażan, cukinia oraz papryka. Do potrawy dodaje się czosnek, można także ją wzbogacić majerankiem i bazylią....

Do kompletu sałatek/surówek brakuje tylko: remulady selerowej - ostatniego warzywnego dodatku dokurczaka pieczonego na jabłkach i cebuli, podlanego piwemSkładniki:450 g selera1 duże żółtko1 łyżka musztardy Dijon1/2 łyżeczki czerwonego ostu winneg...

Witam Was wszystkich po bardzo długiej przerwie. Bardzo długo mnie nie było i nie ukrywam, że bardzo mi brakowało tego "miejsca" oraz tej przygody jaką jest blogowanie. Zawszę mówiłam sobie, że wrócę do tej pasji jaką stało się dzielenie z Wami tym co ...

Niemożliwe? A jednak! I jakie dobre!Też nie dowierzałam dopóki sama nie spróbowałam... lekki... kremowy... !Składniki:seler1 łyżka masła orzechowego1 łyżka miodu z kwiatów pomarańczypół szklanki mleka migdałowego1 łyżeczka amaranty trzcinowejgarść jagó...

Jesień zbliża się wielkimi krokami - lubimy tę porę roku za to, że na rynkach pojawiają się kolorowe dynie, kabaczki, pyszne jabłka i inne dobroci. Jesień kojarzy nam się też z zupą dyniową. Jeśli lubicie zupę dyniową intensywną w smaku, pełną korzenny...

Gdy za oknem zaczyna królować złota jesień w naszym domu do łask wracają pyszne, rozgrzewające zupy. Dziś proponuje Wam sycącą, bardzo smaczną i prostą w przygotowaniu zupę krem z cebuli. Ja nazywam ją "kryzysową", bo składniki do jej ugotowania zna...

Przepis na dzisiejszą zupę pochodzi z książki "Zupa z granatów" (recenzja na dole wpisu). Przepis tak mnie zaintrygował, że od razu po przeczytaniu postanowiłam go wykorzystać. Muszę przyznać, że zupa jest idealna na pogodę, którą mamy w Polsce. Jest s...

Truskawki, borówki, cukinia - pełnia lata! Do szczęścia brakuje mi jeszcze brzoskwini, która jest moim ulubionym sezonowym owocem :) Oczywiście banan zawsze i wszędzie, niczym ukochane jabłka. Dziś placuszki właśnie z udziałem cukinii oraz banana...

Pasta e zucchine - makaron z cukinia to danie kuchni neapolitanskiej, codzienne i proste. Jedno z najpopularniejszych obok pasta e patate - makaron z ziemniakami, pasta e cavolo - makaron z kalafiorem, riso e verza - ryz z kapusta wloska, pasta e zucca...

Lubię smak pieczonych pomidorów. Zupa, a tak właściwie to krem, który z nich powstaje jest gęsty, pożywny i wyjątkowo słodki. Do tego pieczony czosnek i kilka ziemniaczków, no i oczywiście bazylia. Całość lekko muśnięta przed pieczeniem oliwą z oliwek....