Przepis na zupa z cukinii i selera

Brrr... Jak zimno! U Was też? Dlatego dziś proponuję rozgrzewającą i sycącą zupę cebulową z rozpuszczonym serem i grzaneczką. Pycha!800 g cebulioliwa z oliwek2 litry bulionubagietkaser żółty startyCebulę kroimy w piórka, posypujemy szczyptą soli i smaż...

Pomidory to samo zdrowie! Kryją w sobie wiele składników odżywczych, m.in. witaminę C, kwas foliowy i beta karoten. Pod względem dietetycznym najbardziej ceniony jest jednak likopen. Ten czerwony barwnik jest bardzo dobrze przyswajalny przez organizm, ...

Spaghetti warzywne wbrew pozorom nie jest zarezerwowane tylko dla potraw restauracyjnych, które robią duże wrażenie za spore pieniądze (zostawione u kelnera) ;) Nie jest to bowiem, jak mogłoby się wydawać, bardzo pracochłonna sprawa. Wystarczy zaopatrz...

Moja ulubiona letnia zupa. Gazpacho z pieczonych warzyw z limonką kolendrą i awokado. Prosta i szybka zupa, której możesz przygotowywać duże ilości.2 czerwone papryki3 malinowe dojrzałe pomidorysólpieprzgłówka czosnkucebulaoliwa z oliweklim...

Zbliża się Wielkanoc, a ja w tym przysłowiowym lesie, jeśli chodzi o obiecane wielkanocne wpisy. Nie wiem dlaczego, ale praktycznie cały marzec przechorowałam, więcej czasu spędzając w łóżku niż w kuchni. Mam nadzieję, że kwiecień będzie dla mni...

Bogata w egzotyczne aromaty, przyjemnie pikantna laksa to zupa będąca kwintesencją Azji wschodniej. Uchodzi za jedno z najsmaczniejszych dań na świecie. Różnych jej odmian można skosztować w Tajlandii, Singapurze, Indonezji i Malezji skąd pochodzi. Teo...

Gdy zobaczyłam tę sałatkę u Marty, od razu wiedziałam, że muszę ją zrobić. Określenie "słodko-kwaśna" lekko mnie zastanowiło, ale teraz wiem, ze pasuje ono do tej sałatki idealnie! Jest na prawdę pyszna, taka właśnie słodko-kwaśna a przy tym nie ...

Zupa marchewkowo-imbirowa Na zewnątrz coraz zimniej, dlatego nie ma nic lepszego po przyjściu do domu jak rozgrzewający posiłek. Dzisiaj mam dla Was zupę marchewkowo-imbirową, która jest lekko słodka, troszkę pikantna i bardzo Was rozgrzeje. Jeśli nie ...

Uwielbiamy szpinak... Podczas codziennych zakupów znów na targu wypatrzyłam świeży szpinak, taki ogrodowy w gałązkach, świeżo zerwany. Nie mogłam się opanować, w końcu niedługo kończy się sezon, trzeba jeszcze skorzystać z okazji :) Makaron...

Rozgrzewająca harira sprawdzi się doskonale w jesienne i zimowe wieczory. Zimy w górach Atlas są przecież równie srogie co na polskich równinach. Warto więc sięgnąć po afrykańskie inspiracji także o tej porze roku. Harira to pochodząca z Maghrebu sycąc...

Post dr Dąbrowskiej trwa na całego :) Oczyszczanie daje u mnie całkiem widoczne efekty. Pozytywne jest to, że mimo bycia zmarźluchem nie odczuwam większego zimna. Raczej czuję się normalnie :-) Dogrzewam się potrawami na ciepło, gorącą wodą z imbirem i...

Zupa ogórkowa to numer 1 dla mojego męża, ma być kwaśna z dodatkiem śmietany. Podane składniki na 4 duże talerze- u nas akurat na 2 dni. Składniki: 1 litr wywaru warzywnego (albo rosołu*) 6 dużych ogórków kiszonych 4 ziemniaki 1/2 szklanki śmietany 18%...

Ta delikatna w smaku zupa z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi tej ryby. Kombinacja kilku prostych składników daje wyśmienity efekt smakowy. Zupa ta znana jest także w Szwecji pod nazwą laxsoppa. Niekiedy zamiast śmietany zupę tę zabiela...

Jabłka zawsze kojarzą się z początkiem roku szkolnego. Typowa wyspiarska grafika do tematu back to school zawiera książki, ołówki i jabłko. Nie bez przyczyny – jabłko to symbol zdrowia w myśl przysłowia „An apple a day keeps the doctor away”, a także t...

Surówka z kalafiora i warzyw jest lekka, kolorowa, chrupiąca i bardzo pyszna, do tego jest zdrowa i dietetyczna. Na pierwszy rzut oka wygląda jak sałatka tabbouleh, czyli kuskus z warzywami. W tej sałatce kuskus zastąpiony został przez tarty kalafior. ...

Sezon na warzywa jest w pełni, więc można wykorzystać wszystkie po trochu. W tym wydaniu przygotowałam szybką zupę z kalafiora i batata w roli głównej. Całość zajmuje 20 minut. :)Składniki:3 różyczki kalafiora1 mały batatwłoszczyzna (1 duża marchewka, ...