Przepis na zupa z cukinii i selera

Pogoda nie zachęca do wychodzenia, raczej do gotowania kolejnych rozgrzewających zup.Ugotowałam bulion na korpusie kurczaka i kawałku wędzonki. Oczywiście, równie dobrze możecie zrobić bulion warzywny lub czysty bulion drobiowy. The weather doesn't enc...

Jeśli zaglądasz drogi Czytelniku na Kuchenny Kredens od jakiegoś czasu, znasz mnie już zapewne na tyle by wiedzieć, że ulubione przeze mnie przepisy to te z historią i z historiiCzytaj dalej Artykuł Kluski saskie, co ich nikt nie widział pochodzi z ser...

Buraczki z papryką Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 4 października 2014 r. Jesień spowodowała, iż w moim ogródku zatrzęsło się od buraczków, nieśmiało wychylających się spod czerwonawych liści. Grzechem byłoby nie wykorzystać tych pięknych warzy...

Tym razem klasyczną zupę kalafiorową podałam z grzanką i moim ukochanym jajkiem w koszulce. Rewelacyjne zestawienie smaków ....Składniki:1 mały kalafior kawałek selerabiała część pora3 marchewkisłodka śmietana 18%1 porcja rosoło...

Jest mgliście, szaro i zimno.... To mój ulubiony widok za oknem, bo można bezkarnie zakopać się w koce z kubkiem czegoś dobrego i nigdzie nie wychodzić "bo taka brzydka pogoda".W taki nastrojowy czas polecam piosenkę "California dreamin" w wykona...

Na czym polega kuchnia No Waste? Na myśleniu. Jak i co można wykorzystać w inny sposób. Staramy się tak robić, choć nie zawsze udaje się. Jednak zawsze udaje się obdarować bliskich i znajomych. Tym razem na „tapetę” wzięliśmy obierki.Składniki1 kg obie...

Pod koniec lata wpadłam w szał robienia przetworów. W sumie to mój debiut w tym temacie (nie licząc kiszonych pomidorów i marchewek sprzed dwóch lat). Zaczęłam od konfitury wiśniowej (przepis na nią znajdziecie tutaj: https://gazdowanie.wordpress.com/2...

W pełni buraki zaczęłam doceniać w tym roku. Nie tylko za ich unikalny smak, nieporównywany do niczego innego, ale też za zdrowotne właściwości i przepiękny kolor. Sztandarowym przepisem z ich użyciem jest klasyczny barszcz, ale to nie znaczy, że nie n...

Prawie pół roku temu zdecydowałam się zapisać na kurs trenera żywieniowego (po niemiecku Ernährungstrainerin). Zajęcia zaczęłam w kwietniu. Spotykamy się w weekendy, zwykle co dwa tygodnie, spędzając dobrych kilkaCzytaj więcej

Odkąd kupiłam w Lidlu maszynkę do makaronu, jest on u mnie obowiązkowo raz w tygodniu. Przeważnie do rosołku, ale tym razem postanowiłam zrobić swoje własne tagliatelle. Bazylii w domu pod dostatkiem, więc pomysł tym bardziej godny do zrealizowania.&nb...

Wiecie, że jest aż 20 gatunków dyni? Ja nie wiedziałam, dopiero jak zaczęłam szperać w internecie znalazłam tę wiadomość. Niektóre owoce dyni są hodowane wyłącznie do celów ozdobnych, na szczęście sporo jest też gatunków jadalnych. Na warszawskich str...

Pozostałam jeszcze w klimacie świąt, ale jednocześnie zrobiłam na obiad coś zwykłego i codziennego. To bardzo prosta zupa z ziemniaków, z dodatkiem cebuli, pachnącego czosnku niedźwiedziego i pysznego chrzanu z pigwą, który jako jedną z trzech chrzanow...

W jednej z kamienic na Rynku Nowego Miasta ukryta jest prawdziwa restauracyjna perełka. Bazująca na świeżych, ekologicznych i naturalnych produktach Restauracja Freta33. Miejsce dobre zarówno na spotkanie biznesowe, weekendowe wyjście ze znajom...

Idealna, rozgrzewająca zupa na chłodniejsze dni. Pasternak ma bardzo ciekawy smak, takie połączenie marchewki z pietruszką. Upieczony staje się bardzo atrakcyjną podstawą zupy. Do tego okazuje się bardzo zdrowy. Więc bez skrupułów gorąco polecam, bo kr...

Piękne polskie lato przynosi nam moc owoców i warzyw.Nie bójmy się zatem łączyć ciekawe smaki z naszych ogródków.Warzywa i owoce to idealny duet na naszych talerzach :) Poznajmy nowe odsłony letnich smaków w niebanalnych formach.Zupa krem nie mus...

Co będzie potrzebne: - marchew - 1 sztuka- pietruszka - 1 sztuka- udko z kurczaka - 1 sztuka- sól - szczypta- ryż - 1 torebka- ziemniaki - 3 sztukiMięso myjemy pod bieżącą zimną wodą, wkładamy do garnka do zimnej wody. Doprowadzamy do wrzenia, zb...