Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Połowa grudnia, na dworze szaruga, ale w mojej kuchni panuje wiosna za sprawą rześkiego zielonego smoothie.A jeżeli lubicie takie zielone koktajle, wypróbujcie także:- Smoothie owocowe z rukolą- Zielone smoothie z gruszką i roszponką&...

Dzisiejszy dzień rozpoczęłam z uśmiechem na buzi. Truskawka i płatki owsiane najlepsze na śniadanie.Truskawki świetnie pasują jako dodatek do śniadania. Kolor czerwony pobudza do działania, a dodatkowo gwarantuje wysoką wartość odżywczą (podobnie jak w...

Spodobało mi się robienie pralinek. Wczoraj wieczorem dorobiłam drugą partię pralinek z migdałami i mandarynką oraz przygotowałam trufle piernikowe. To świetny pomysł na prezent last minute. Zrobienie tych trufli jest bardzo proste i wymaga niewiele pr...

Miałam nie kupować truskawek aż do czasu pojawienia się naszych polskich.. niestety tata pokrzyżował mi plany, a że trzeba je jakoś wykorzystać to chyba najlepiej w gofrach ;)Gofry na maślance podane z truskawkami, jogurtem kakaowym i kremem daktylowym...

Moja dieta zawęziła się z powodów zdrowotnych o kilka nowych składników. Powoli przestawiam siebie i swoje gotowanie, testuję, szukam rozwiązań. Pierwszy udany eksperyment idzie na tapetę. Wariacja na temat popularnego i lubianego czekoladowego ciasta ...

Składnikiok 250 g makaronubrokuły200 g mascarpone50 g gorgonzoli1 średnia cebula3 ząbki czosnku1 łyżka posiekanej miętysól, pieprzmasło klarowane do smażeniaPrzygotowanieBrokuły umyjcie, podzielcie na różyczki. Ugotujcie, najlepiej na parze.Makaron ugo...

Czasami w kuchni wydarza się wszystko na odwrót, na przekór :) Miałam jeszcze schowaną jedną paczkę makaronu przywiezioną z Włoch. Trzymałam ją na jakieś wyjątkowe danie, oddające klimat Italii. A w końcu zrobiłam coś, czego prawdopodobnie żaden prawdz...

Prawie pół roku temu, dokładnie w Boże Narodzenie zostałam mamą. Na świat przyszła moja córeczka Łucja. To był cudowny, ale i bardzo stresujący moment w moim życiu. Nagle stałam się odpowiedzialna za maleńką istotę, która była i jest całkowicie uzależn...

Przepis (z moimi niewielkimi zmianami) pochodzi z książki Beatrice Ojakangas. Słowo Hätä po fińsku oznacza 'awarię', natomiast leipä - 'chleb'. Autorka książki prezentuje przepis na chleb który ma sprawdzić się w "sytuacjach awaryjnych", czyli wtedy gd...

Przyszedł czas na lubiane przez wszystkich maślane ciasteczka. Kruche i słodkie idealnie pasują jako dodatek do kawy lub deser dla najmłodszych. Przygotowanie nie trwa długo,a z jednej porcji wychodzi ich całkiem sporo :)Czytaj więcej »

Dzisiaj pokażę Wam jak przygotować aromatyczny chlebek czosnkowy. Znika ze stołu w ekspresowym tempie, jeszcze zanim zdąży wystygnąć. Idealnie sprawdza się w roli przekąski na każdą porę dnia. Moim zdaniem chlebek świetnie komponuje się również z wszel...

ciasto dyniowe z kremem cytrynowymPrzy przepisie za zupę krem (tutaj) z dyni pisałem o tym, że część dyni sobie zostawiłem, by zrobić pierwsze dyniowe ciasto, a w zasadzie dyniowo-marchewkowe. Myślę, że efekt był zadowalający.Ciasto piekłem w dużej bla...

Nie zamierzałam ich wcale tu publikować. To miał być zwykły obiad, w zasadzie powstał z potrzeby zużycia otrębów zalegających w szafce. W trakcie wyrabiania masy i próbowania jej wykiełkowała myśl: "A może by się nimi podzielić?". Oto są!O ile smażenie...

Tępię resztki choroby. Ostatni tydzień miałam wyjęty z życia.Nie miałam siły gotować, ograniczałam się do najprostszych czynności w kuchni.Między innymi piłam litrami taką herbatę.Składniki na porcję3 łyżeczki herbaty z dzikiej róży (użyłam takiej, ewe...

Ten torcik piekłam na koleżeńskie zamówienie. Uświetnił chrzciny maleńkiego Stasia.Torcik miał być mały i lekki.Wymyśliłam mu też delikatny smak z orzeźwiającą nutą owocową. Wykończenie zaś skromne, przypominające śnieżynkę.Nie mogę napisać, czy mi sma...

Taki prosciutki przepis na jesienna czy zimowa juz prawie kolacje.3 porcje800 g brukwi150 g gestes smietanypol peczka zielonej pietruszkigars pistacjisok z pol cytrynyspora szklanka czerwonego ryzuoliwasol, pieprz, galka muszkatulowaBrukiew obieramy, k...