Przepis na Zupa szczawiowa

I znów wracam do mięsa pozostałego po gotowaniu pomidorówki czy każdej innej zupy. Często zdarza się, że takie mięsko z kurczaka znika szybciej niż zupa, bądź zwyczajnie jest jej dodatkiem, ale jeśli masz w domu kogoś takiego jak ja, dla którego zupa t...

Przepyszna, aromatyczna zupa z bakłażanów, z nutką orientu.Składniki2 duże bakłażany1 duża marchew1 pietruszka2 cebule4 ząbki czosnku300 g pomidorów1 cytryna1 papryczka chili125 ml oliwy z oliwek200 ml jogurtu naturalnego1,5 l bulionu drobiowego kuminn...

Zupa zachwyci smakiem nie tylko koneserów brukselki.Składniki 500 g brukselki2 marchewki1 pietruszka1 mały seler250 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej3 łyżki ryżu1,2 l bulionu war...

Jeszcze trochę mrożonych grzybów mamy ;) Jakoś nam bardziej smakują, niż suszone (choć i te swój urok mają).Składniki400 g wędzonych żeberek 2 marchewki1 pietruszka1 mały seler3 ziemniaki (250 g)50 g kaszy pęczak350 g mrożonych grzybów (u nas podgrzybk...

Lekka i przyjemna, zarazem rozgrzewająca zupa, pełna niesamowitych smaków.Składniki250 g świeżych krewetek1 duża marchew1 mały seler1 pietruszka2 łyżki słodkiego sosu chilli1 łyżka koncentratu pomidorowego1 ząbek czosnku2 cm świeżego imbiru1 liść kaffi...

Mówią o nim "zapomniane warzywo". Myślę sobie, jakie zapomniane? Sięgam pamięcią daleko, najdalej, jak potrafię, a tam... topinambura ani śladu. W końcu parę lat żyję na tym świecie, a pamięć jeszcze mi nie nawala. Moja babcia uprawiała wszystkie warzy...

Przepis na zupę rybną znalazłam w książce kucharskiej jednak zmodyfikowałam składniki pod swoje smaki.Wyszła nie zwykle aromatyczna i delikatna z mnóstwem wyczuwalnych smaków. Składniki: 1 cebula 4 ząbki czosnku 3 cm. świeżego imbiru 2 marchewki 4 ziem...

Intensywny kolor oraz delikatny smak zupy i wyrazisty smak kaszy kuskus. Czy zdrowe jedzenie musi być nudne? Absolutnie nie! Jeśli zrezygnujemy z dodatku masła i śmietanki, a zastąpimy te składniki np. olejem kokosowym lub innym, lecz delikatnym w smak...

Idzie wiosna...zbliża się wielkimi krokami. Będzie trzeba zrzucićzimowe okrycia i pokazać to co się ma do ukrycia. W związku z powyższym postanowiłam nieco odchudzić swoją kuchnię. Do brokułów przekonałam się dopiero po zrobieniu pysznej sałatki....

Jak widać po ilości składników, przepis powstał w ramach kolejnego czyszczenia lodówki podczas spontanicznego dodawania przypraw do blendującej się zupy. Wyszło na tyle dobrze, że postanowiłem się z wami podzielić efektami. Choć pierwsze degustacje w w...

To był naprawdę nieciekawy dzień, a konkretnie poniedziałek. Po poniedziałku można się spodziewać wszystkiego! Mgła, szarość i wilgoć. A do tego kolosalny korek, więc jazda 20 km na godzinę. Sytuację ratuje jedynie ulubiona muzyka. Dzięki korkom...

Przestanę czytać internety, bo coś czuję, że w końcu mój paw wyjedzie windą na dach i będzie rzygał przez barierki. Dotrwaliśmy do parszywych czasów. Mamy specjalistów z dupy wyciągniętych, którzy doznali duchowego oczyszczenia poprzez czytanie poradni...

Uwielbiam dwie ostatnie książki Dominiki Wójciak Ziarno i Warzywo (widzę, że niebawem ukaże się kolejna i już nie mogę się doczekać). Obie są całe pozaznaczane przeze mnie naklejkami, co chyba nie ma większego sensu, bo to o...

To moja ulubiona zupa z dyni. Przepis znalazłam dwa lata temu na kwestii smaku. Zupę tę już kiedyś publikowałam na tym blogu tutaj. Ostatnio koleżanka wspomniała o zupie z dyni na mleczku kokosowym i znalazłam taki oto przepis na blogu Kuchnia pełna sm...

Trochę nagięłam fakty pisząc tytuł, bo zupa tak naprawdę słona była. Ale nie za słona i rzeczywiście nie było w niej ani grama soli w czystej postaci. Czy to oznacza, że przerzuciłam się na ersatze? Bynajmniej! Zacznijmy więc od początku.Miałam młodą w...

Propozycja dla tych, którzy w przedświątecznym pędzie nie zdążyli lub zapomnielinastawić zakwas na żur.Zupa, która godnie i dumnie zasiądzie na wielkanocnym stole.Potrzebujesz:1-1,2 l bulionu2 mniejsze ziemniakimały selerpietruszkęcebulępor, jasn...